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2024-01-12 | ShareLife

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
整齊排列的肉串,在架上烤出焦香美味,專業烤爐的火候拿捏,讓食材呈現外香內嫩完美口感,搭配冰涼啤酒歡樂暢快,是夜裡的最佳良伴!位於永和永貞路的「燒鳥串道永貞店」以復古磚牆、日式屋敷等元素打造出隨性自在的氛圍,搭配數十種燒烤及酒類,在此享用美食讓人十分放鬆,走入店內沿著樓梯而下,更大更寬敞的用餐空間隨即映入眼簾,不僅可容納大小團體聚餐,還能與好友同事一起享受燒烤配啤酒的樂趣,店家以全新型態的深夜食堂文化帶給大家非凡的體驗。

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲店家風格融入街頭元素,讓用餐環境更輕鬆愜意。

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▲空間寬敞可容約大小團體一起聚餐,感受熱鬧氛圍。

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲充滿濃濃的日式風情,加入創意更有趣!

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲烤爐上不時翻動注意火候,讓每串都烤得恰到好處。

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲每日嚴選新鮮食材,讓口感維持最佳狀態。

菜單內容從人氣商品的糯米椒起司卷、藍帶干貝卷、炙燒魷魚,再到醬烤肉類的極品七里香、照燒雞腿肉,以及塩烤肉類的椒鹽雞軟骨、梅花骰子牛,都是烤物的上上之選,絕對值得一嚐!

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲燒烤配啤酒的組合,魅力擋不住!

「塩烤鯖魚」擁有獨特的鹹香滋味,外皮焦脆油亮,魚肉柔軟細緻,無論內外都烤得恰到好處,滴上幾滴檸檬汁,再沾些胡椒粉提味,就能吃到鯖魚精華所在。

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲塩烤鯖魚特有的鹹香滋味,與細緻肉質相互呼應。

招牌必點的「起司牛奶馬鈴薯」,以巧妙刀工切出片狀,烤過之後吃起來鬆軟可口,底部鋪陳滿滿起司,你濃我濃的模樣美味至極,不一樣的馬鈴薯新吃法,濃郁口感令人回味再三,趁熱吃更好吃!

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲香濃順口的起司牛奶馬鈴薯,是店家的創意招牌品項。

小酌一番當然少不了肉串系列,五花豬肥瘦適中帶脆度,剝皮辣椒牛肉捲口感水嫩鮮甜,嚼勁十足的牛肋條更是老饕最愛,烤肉配啤酒的極至享受,用最經濟實惠的價格就能品嚐得到!

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲香氣四溢的肉串,微焦帶脆的口感深得人心。

「娃娃菜豬五花卷」油脂十分豐富,以比例適中的肉片包覆娃娃菜,層層交疊的口感,吃得到蔬菜最鮮脆的一面,由於娃娃菜本身脆度較高,因此搭配肉片品嘗更是相當爽口。

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲以豬五花包覆娃娃菜,吃起來更有層次感。

除了肉類之外,綜合野菜也十分推薦,富含多汁水份的香菇嚐起來口感清爽獨特,帶有去油解膩的效果,另外搭配花椰菜、青椒、杏鮑菇等,讓整體更加均衡豐富;基本款的醬烤點心,像是豬血糕、甜不辣、鑫鑫腸等也都是烤串必備品項,尤其是豆干厚實鬆軟,在口中越嚼越能散發豆香氣息,烤至微焦刷上醬料,任誰也擋不住如此誘惑。

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲經典品項香菇、豆干、豬血糕、甜不辣亦是來此必點!

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲多汁美味的櫛瓜,帶有爆漿口感超過癮!

特別的是,一旁自助吧台還可自製茶泡飯,搭配海帶芽、蔥花、柴魚片與芝麻,做出超專業的茶泡飯一點兒也不費力,不但在燒烤店難得一見,也充滿趣味與創意。

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味
▲自己動手做茶泡飯,好玩又有趣!

豐富的烤物內容,以及親切的桌邊服務,讓「燒鳥串道永貞店」知名度水漲船高,成為永和在地特色好店。結合創意與專業,在燒烤領域裡獨佔鰲頭,讓人更期待料理上桌的瞬間,不僅是美食也是一門藝術。

永和聚餐小酌必吃!塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味

燒鳥串道永貞店

商家地址:新北市永和區永貞路328號
商家電話:(02) 22328090
粉絲專頁:https://reurl.cc/0Z5leA
營業時間:18:00-00:30 (每週二公休,依店家公告)
停車資訊:路邊停車

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