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2024-06-13 | ShareLife

高雄麻辣鍋物首選│養生湯頭香濃溫補 人氣麻辣鍋香而不嗆!

高雄麻辣鍋物首選│養生湯頭香濃溫補 人氣麻辣鍋香而不嗆!
到高雄旅遊想來點辛辣滋味,那就不能錯過高雄起家這家麻辣養生火鍋!【啖椒堂麻辣養生小火鍋】慢火精燉秘傳高湯,搭配中藥包、特製麻辣湯底,調配出讓人念念不忘的鮮美湯頭,搭配優質肉品海鮮,以及店家引以為傲的麻辣鴨血與豆腐,盡情享受小火鍋的魅力。【啖椒堂麻辣養生小火鍋】品牌創立至今已走過17年個年頭,是當地人都讚不絕口的絕佳風味。透過師承正宗麻辣師傅的好手藝,再融入老闆的見解研發出口味獨家配方,打造無與倫比的麻辣養生小火鍋!

整體環境採用自然系的風格設計,隨處可見的綠意植景搭配暖色系的燈光營造,結合純白色的牆面與桌椅擺設,充滿質感的裝潢讓人耳目一新。且座位之間的距離適中,毫無擁擠感的規劃,也讓客人得以更加自在的用餐。

高雄麻辣鍋物首選│養生湯頭香濃溫補 人氣麻辣鍋香而不嗆!

店家提供的鍋物種類多元,湯底以養生、麻辣兩款為主軸,搭配各式肉品、海鮮等主食推出像是養生霜降牛肉鍋、養生松阪豬肉鍋、麻辣五更大腸鍋、麻辣臭臭鍋、麻辣海鮮鍋等各式各樣的口味任君挑選,還有針對素食主義者提供素食鍋的品項,讓茹素者也能一同大啖鍋物。同時也體貼食量較大的饕客們,有提供多款單點品項與食材。

高雄麻辣鍋物首選│養生湯頭香濃溫補 人氣麻辣鍋香而不嗆!

│養生松阪豬肉鍋

湯頭的部分主要以藥膳養生湯頭為基底,由多種中藥材每日精心熬煮而成,吃肉之前先喝口湯,暖入心脾的溫潤口感中,有著濃郁的中藥材香氣,與鍋中的新鮮蔬菜、火鍋料和肉品簡直渾然天成!

高雄麻辣鍋物首選│養生湯頭香濃溫補 人氣麻辣鍋香而不嗆!

高雄麻辣鍋物首選│養生湯頭香濃溫補 人氣麻辣鍋香而不嗆!
▲滾煮後的松阪豬肉質鮮嫩多汁,彈牙口感讓人欲罷不能,與湯頭氣息完美融合,吃起來令人感到十分滿足!

│麻辣霜降牛肉鍋

廣受在地人好評的麻辣霜降牛肉鍋,麻辣湯底的中藥材比起養生湯底更加豐富,特選的中藥材與自家炒煮的辣椒調味而成,嘗起來辣感溫和不刺激,不會過於嗆辣,唯有十足的香辣感,牛肉的鮮味與辣味融合出絕妙的口感滋味,吃起來相當過癮!

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▲精心熬煮的湯頭清香甘醇,加上特製的香辣醬汁,撲鼻的氣味讓嗜辣者們口水直流!

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▲新鮮的霜降牛肉盤油花分布均勻,肉食主義者可千萬別錯過!

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▲相當入味的滷鴨血、滷豆腐,吃起來厚實飽滿,帶有中藥材的香氣及辛辣感,微鹹順口。

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▲想為火鍋增添不同的風味口感,來份新鮮的鯛魚片再合適不過!

【啖椒堂麻辣養生小火鍋-忠言總店】自創立以來,始終堅持著新鮮食材、每日熬煮的料理手法,從湯底的準備到鍋物的最終呈現,都是一步一步精心打造,濃郁的湯頭香氣中蘊含著店家滿滿的心意,希望能將健康、養生的風味小火鍋用最平易近人的方式端到每個客人面前。

高雄麻辣鍋物首選│養生湯頭香濃溫補 人氣麻辣鍋香而不嗆!

【啖椒堂麻辣養生小火鍋四維店】
營業地址:高雄市苓雅區廣州一街110號1樓

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