2024-07-15 | ShareLife
![淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!](https://news.pchome.com.tw/newsdata/travel/sharelife/20240715/72100160066469216015.jpg)
淡水漁人碼頭旁的餐廳風格百變,到了夜晚更呈現不同面貌,而【梅軒食堂】更是這區餐廳的翹楚,一邊欣賞淡水河拌景緻,悠閒吹著海風,品嚐獨家創意台式佳餚,再來杯美酒助興,讓生活裡的壓力一掃而空!位於淡水觀海路上的「梅軒食堂」,是當地頗具人氣的平價熱炒,以豐富的台菜為基礎,融入亞洲元素打造出創新料理,在廚師們的巧手之下,讓每道菜都深得人心,附設貼心的停車設施,不論大宴小酌或聚餐尾牙都合適!
佔地廣闊的用餐環境裡,大型圓桌整齊排列,營造出典雅氣派的質感,添加戶外座位區帶來不同感受,搭配燈光色彩變換,讓夜晚更顯浪漫。
![淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!]()
▲店內運用燈光營造氛圍,與家人朋友聚餐更加歡樂!
![淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!]()
▲可容納多人團體的用餐環境,裝潢十分氣派。
![淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!]()
▲典雅的裝潢風格,貼心服務倍感親切。
菜單品項繁多,從肉品、燒烤、海鮮等一應具全,店家拿手菜像氏梅軒脆皮雞、油條鮮蚵、泡菜牛肉等各式每桌必點,還有烤鮭魚肚、魚下巴等下酒菜可供挑選,搭配各式酒水享有賓主盡歡的聚餐體驗,越多人一起吃越有意思!
※酒後不開車,安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
![淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!]()
▲店外海報菜色推薦道道美味,令人食指大動。
超人氣的「梅軒脆皮雞」選用新鮮全雞製作,塗上麥芽與特調醬料,並透過精準油溫控制,讓雞皮口感呈現香脆,讓肉汁緊緊所在裡頭,大口咬下,滿滿雞汁格外過癮,肉質細嫩,讓人忍不住一口接一口!貼心的店家還提供客製化增加份量服務,讓饕客可以大啖眼前佳餚。
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▲來店必點的「梅軒脆皮雞」,是許多老饕來此用餐的主因。
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▲脆皮雞需要以精確油溫控制,才能讓雞皮呈現漂亮色澤,皮脆又多汁。
色澤鮮亮的「招牌花雕蝦」,將花雕酒風味融入蝦肉中,佐以人蔘、枸杞、紅棗等中藥材提味,新鮮蝦肉肉質鮮脆可口,淡雅酒香令人愛不釋手,亦是夏天最佳下酒菜。
![淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!]()
▲滋補養生的「招牌花雕蝦」鮮香味美,吃起來清爽不油膩!
![淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!]()
▲中藥湯汁融入蝦肉之中,每一口都能吃到濃厚韻味。
經典懷舊的「羊肉爐」採港式做法,不但中藥香氣質感獨具,更選用本地羊肉、荸薺、腐竹等食材,用料不計成本讓大家吃得心滿意足,滾燙高溫加熱釋放原味,讓濃郁湯頭裡的羊肉風味盡情釋放,肉質依舊保持細嫩彈牙,湯鮮味美讓人回味無窮,是聚會鍋物最佳選擇!
![淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!]()
▲眾多食材歡聚一堂,讓「羊肉爐」口感更加豐富。
創意滿分的「泰式烘蛋」,精選肥美的東石鮮蚵,與烘蛋蓬鬆口感相互呼應,淋上特調泰式酸辣醬,呈現出清爽開胃的新滋味,獨特創意難得一見,想嚐試新口味就選這一道!
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▲「泰式烘蛋」口感獨特,散發濃郁雞蛋香氣。
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▲ 選用大顆飽滿的東石鮮蚵,多汁夠味一吃愛上!
「香煎白帶魚」與船家合作海港直送,保留漁獲新鮮風味,讓當季盛產原味再現,魚肉肉質柔順細嫩,焦脆鹹香的滋味更是美味無比,愛吃海鮮絕對不可錯過。
![淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!]()
▲「香煎白帶魚」表面煎至金黃,焦香口感十分下飯。
有滋有味的豐盛佳餚,搭配巧奪天工的擺盤,讓整體菜色質感昇華,「梅軒食堂」以新鮮食材與出色料理手藝,打造令人開心愉悅的聚會場地,聚餐開心、宴客大方,獨一無二的好滋味邀您來品嚐!
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梅軒食堂
商家地址:新北市淡水區觀海路27號
商家電話:(02) 2805-0895
粉絲專頁:https://reurl.cc/r92evN
營業時間:17:00-01:00 (依店家公告)
停車資訊:附設停車格
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淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!
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淡水漁人碼頭旁的餐廳風格百變,到了夜晚更呈現不同面貌,而【梅軒食堂】更是這區餐廳的翹楚,一邊欣賞淡水河拌景緻,悠閒吹著海風,品嚐獨家創意台式佳餚,再來杯美酒助興,讓生活裡的壓力一掃而空!位於淡水觀海路上的「梅軒食堂」,是當地頗具人氣的平價熱炒,以豐富的台菜為基礎,融入亞洲元素打造出創新料理,在廚師們的巧手之下,讓每道菜都深得人心,附設貼心的停車設施,不論大宴小酌或聚餐尾牙都合適!
佔地廣闊的用餐環境裡,大型圓桌整齊排列,營造出典雅氣派的質感,添加戶外座位區帶來不同感受,搭配燈光色彩變換,讓夜晚更顯浪漫。
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▲典雅的裝潢風格,貼心服務倍感親切。
菜單品項繁多,從肉品、燒烤、海鮮等一應具全,店家拿手菜像氏梅軒脆皮雞、油條鮮蚵、泡菜牛肉等各式每桌必點,還有烤鮭魚肚、魚下巴等下酒菜可供挑選,搭配各式酒水享有賓主盡歡的聚餐體驗,越多人一起吃越有意思!
※酒後不開車,安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
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▲店外海報菜色推薦道道美味,令人食指大動。
超人氣的「梅軒脆皮雞」選用新鮮全雞製作,塗上麥芽與特調醬料,並透過精準油溫控制,讓雞皮口感呈現香脆,讓肉汁緊緊所在裡頭,大口咬下,滿滿雞汁格外過癮,肉質細嫩,讓人忍不住一口接一口!貼心的店家還提供客製化增加份量服務,讓饕客可以大啖眼前佳餚。
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▲來店必點的「梅軒脆皮雞」,是許多老饕來此用餐的主因。
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▲脆皮雞需要以精確油溫控制,才能讓雞皮呈現漂亮色澤,皮脆又多汁。
色澤鮮亮的「招牌花雕蝦」,將花雕酒風味融入蝦肉中,佐以人蔘、枸杞、紅棗等中藥材提味,新鮮蝦肉肉質鮮脆可口,淡雅酒香令人愛不釋手,亦是夏天最佳下酒菜。
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▲滋補養生的「招牌花雕蝦」鮮香味美,吃起來清爽不油膩!
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▲中藥湯汁融入蝦肉之中,每一口都能吃到濃厚韻味。
經典懷舊的「羊肉爐」採港式做法,不但中藥香氣質感獨具,更選用本地羊肉、荸薺、腐竹等食材,用料不計成本讓大家吃得心滿意足,滾燙高溫加熱釋放原味,讓濃郁湯頭裡的羊肉風味盡情釋放,肉質依舊保持細嫩彈牙,湯鮮味美讓人回味無窮,是聚會鍋物最佳選擇!
![淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!](https://news.pchome.com.tw/newsdata/travel/sharelife/20240715/72100160066469216015_9.jpg)
▲眾多食材歡聚一堂,讓「羊肉爐」口感更加豐富。
創意滿分的「泰式烘蛋」,精選肥美的東石鮮蚵,與烘蛋蓬鬆口感相互呼應,淋上特調泰式酸辣醬,呈現出清爽開胃的新滋味,獨特創意難得一見,想嚐試新口味就選這一道!
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▲「泰式烘蛋」口感獨特,散發濃郁雞蛋香氣。
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▲ 選用大顆飽滿的東石鮮蚵,多汁夠味一吃愛上!
「香煎白帶魚」與船家合作海港直送,保留漁獲新鮮風味,讓當季盛產原味再現,魚肉肉質柔順細嫩,焦脆鹹香的滋味更是美味無比,愛吃海鮮絕對不可錯過。
![淡水美食│在地人聚餐推薦!梅軒脆皮雞、花雕蝦老饕必點!](https://news.pchome.com.tw/newsdata/travel/sharelife/20240715/72100160066469216015_12.jpg)
▲「香煎白帶魚」表面煎至金黃,焦香口感十分下飯。
有滋有味的豐盛佳餚,搭配巧奪天工的擺盤,讓整體菜色質感昇華,「梅軒食堂」以新鮮食材與出色料理手藝,打造令人開心愉悅的聚會場地,聚餐開心、宴客大方,獨一無二的好滋味邀您來品嚐!
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梅軒食堂
商家地址:新北市淡水區觀海路27號
商家電話:(02) 2805-0895
粉絲專頁:https://reurl.cc/r92evN
營業時間:17:00-01:00 (依店家公告)
停車資訊:附設停車格
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