2024-07-22 | ShareLife
![台南夜市小吃首推!新鮮雞蛋金黃現煎 厚實層次大口吃最滿足!](https://news.pchome.com.tw/newsdata/travel/sharelife/20240722/72160640078246216015.jpg)
來台南一定要逛的夜市必屬大東夜市和花園夜市!而風靡台中一中商圈的人氣美食【築地「樂」厚蛋燒】在兩大台南夜市也有店!厚實的蛋燒與多種口味搭配,保證讓人大飽口福!來回穿梭在台南大東夜市與花園夜市裡的【築地「樂」厚蛋燒-台南加盟店】為當地高人氣的夜市美食之一!將來自日本築地的厚蛋燒製作工法,搭配特製昆布高湯和新鮮雞蛋依正宗手法製作而成,滿滿的用料和頗具匠心的手作精神,一推出便成功在台南兩大夜市掀起美味旋風!
![台南夜市小吃首推!新鮮雞蛋金黃現煎 厚實層次大口吃最滿足!]()
品牌推出的餐點口味多元,除了經典的原味之外,還有龍蝦沙拉、脆皮焦糖、炙燒起司、大阪燒、柳葉魚卵、山葵鮪魚,以及各分店獨家推出的隱藏版風味!每一種口味都是飽含主廚的誠意,用料上也相當實在,吃起來皆有著難以言喻的滿足感。
![台南夜市小吃首推!新鮮雞蛋金黃現煎 厚實層次大口吃最滿足!]()
挑選好口味之後,欣賞厚蛋燒的製作過程也是一大療癒時光!延續來自日本築地厚蛋燒的製作手法,將攪拌完成的蛋液倒入專用的廚具裡,金黃色的蛋液在煎台高溫下不時傳來滋滋作響的聲音,恰到好處的時機點翻面、捲起、再鋪蛋液,層層堆疊出飽滿的厚度,最後會用特製板模將蛋燒定型後起鍋,整個過程對火侯的掌控和翻面的時機都相當要求,才能將厚蛋燒呈現出最完美的模樣,上桌後撲鼻而來的香氣更是讓人食指大動!
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│龍蝦沙拉口味
將剛上桌的厚蛋燒擠上滿滿的特調龍蝦沙拉醬,接著進行炙燒火烤至微焦模樣,撒上唐辛子粉與鋪上海苔絲後便大功告成!大口咬下,細細感受之下,能品嘗到鮮甜飽滿的氣息中帶點微辣的香氣,瞬間令人胃口大開,忍不住一口接上一口!
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│炙燒起司口味
炙燒起司口味採用切達起司片覆蓋在厚厚的蛋燒上方,再淋上一抹適量的美乃滋,接著直火炙燒一番,濃郁的起司香氣瞬間瀰漫而來,吃下去的每一口都有著香甜的起司與蛋香!
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│脆皮焦糖口味
在女性客人當中享有高人氣的脆皮焦糖口味!在熱騰騰的厚蛋燒上,擠上一條又一條的美乃滋,再覆蓋上滿滿的白糖後進行炙燒處理,猶如烤布蕾般呈現的糖衣色彩,光看著就口水直流!吃起來不僅有香甜的焦糖氣息和濃郁的蛋香,脆嫩的口感更是讓人欲罷不能!
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【築地「樂」厚蛋燒-台南加盟店】為了回饋老饕們一直以來的支持與愛戴,店家有推出集點的優惠服務,凡購買一份厚蛋燒即可蓋章集一點,集滿十點便可兌換價值50元的餐點,也可補差額兌換其他口味,買越多就能集越多,也能吃得更多更滿足!
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【築地「樂」厚蛋燒-台南加盟店】
營業地址:台南市北區海安路三段與和緯路三段交叉口(台南花園夜市19排44號)
營業時間:花園夜市-周四、六、日18:00-23:30
大東夜市-周一、二、五18:00-23:30(固定周三公休)
粉絲專頁:bit.ly/4b75sZn
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台南夜市小吃首推!新鮮雞蛋金黃現煎 厚實層次大口吃最滿足!
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來台南一定要逛的夜市必屬大東夜市和花園夜市!而風靡台中一中商圈的人氣美食【築地「樂」厚蛋燒】在兩大台南夜市也有店!厚實的蛋燒與多種口味搭配,保證讓人大飽口福!來回穿梭在台南大東夜市與花園夜市裡的【築地「樂」厚蛋燒-台南加盟店】為當地高人氣的夜市美食之一!將來自日本築地的厚蛋燒製作工法,搭配特製昆布高湯和新鮮雞蛋依正宗手法製作而成,滿滿的用料和頗具匠心的手作精神,一推出便成功在台南兩大夜市掀起美味旋風!
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品牌推出的餐點口味多元,除了經典的原味之外,還有龍蝦沙拉、脆皮焦糖、炙燒起司、大阪燒、柳葉魚卵、山葵鮪魚,以及各分店獨家推出的隱藏版風味!每一種口味都是飽含主廚的誠意,用料上也相當實在,吃起來皆有著難以言喻的滿足感。
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│龍蝦沙拉口味
將剛上桌的厚蛋燒擠上滿滿的特調龍蝦沙拉醬,接著進行炙燒火烤至微焦模樣,撒上唐辛子粉與鋪上海苔絲後便大功告成!大口咬下,細細感受之下,能品嘗到鮮甜飽滿的氣息中帶點微辣的香氣,瞬間令人胃口大開,忍不住一口接上一口!
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│炙燒起司口味
炙燒起司口味採用切達起司片覆蓋在厚厚的蛋燒上方,再淋上一抹適量的美乃滋,接著直火炙燒一番,濃郁的起司香氣瞬間瀰漫而來,吃下去的每一口都有著香甜的起司與蛋香!
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│脆皮焦糖口味
在女性客人當中享有高人氣的脆皮焦糖口味!在熱騰騰的厚蛋燒上,擠上一條又一條的美乃滋,再覆蓋上滿滿的白糖後進行炙燒處理,猶如烤布蕾般呈現的糖衣色彩,光看著就口水直流!吃起來不僅有香甜的焦糖氣息和濃郁的蛋香,脆嫩的口感更是讓人欲罷不能!
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【築地「樂」厚蛋燒-台南加盟店】為了回饋老饕們一直以來的支持與愛戴,店家有推出集點的優惠服務,凡購買一份厚蛋燒即可蓋章集一點,集滿十點便可兌換價值50元的餐點,也可補差額兌換其他口味,買越多就能集越多,也能吃得更多更滿足!
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【築地「樂」厚蛋燒-台南加盟店】
營業地址:台南市北區海安路三段與和緯路三段交叉口(台南花園夜市19排44號)
營業時間:花園夜市-周四、六、日18:00-23:30
大東夜市-周一、二、五18:00-23:30(固定周三公休)
粉絲專頁:bit.ly/4b75sZn
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