瑞芳車站旁必吃美食！日式拉麵、港式點心一站滿足！

結合日式拉麵、港式點心與台式經典的「QQ美食」，展現跨界美食新創意，在古意盎然的瑞芳街道處處飄香，用出神入化的好手藝征服大家的胃！位於瑞芳區明燈路三段的「QQ美食」，鄰近瑞芳車站，是在地最有特色的平價美食，老闆娘以港式點心為基礎，並遠赴日本向師傅學習拉麵做法，加入客家料理與基隆特色食材，打造出口味別具一格的料理，深得民眾的喜好。

濃郁的豚骨湯頭不僅盛行於日本，在台灣一樣也大受好評，有些店家為了方便，往往會用現成的粉包調配製作，但在口感上差了十萬八千里。「QQ美食」堅持自製精熬，讓拉麵更濃郁有味道，百元初頭就能享受日本連鎖品牌的水準，對消費者來說相當划算！


▲樸實無華的店面環境，結合不同美食風格，好吃到讓人一來再來！

親切感十足的用餐空間裡，保留瑞芳原有的純樸風情，牆上價目表公開透明，每道料理皆能呈現真材實料的風味，從中午時段開始營業至晚上，熱情的服務態度讓每位客人印象深刻。


▲整齊乾淨的用餐空間，保留瑞芳在地小吃店特色。


▲每項產品都是店家親自備料包製，在品質、口味上嚴格把關。


▲由日本師傅傳授的拉麵，在滾水加熱時間必須精確掌握。

「日式豚骨拉麵」以道地日式做法，吃起來不僅湯頭濃郁、麵條彈牙，還能與排骨、雞腿等主食一同享用，呈現出獨創的台日合併新口味，香氣四溢令人大呼過癮！


▲自製精熬的豚骨湯頭，有著去蕪存菁的質感，與拉麵十分對味。

「麻辣豚骨拉麵」加入自製辣醬，在香純豚骨尾韻之中帶出麻香點綴，整體口感滑順柔和，辣得相當舒服，與大片叉燒一同入口，散發幸福感的迷人滋味。


▲特製麻辣醬香氣十足，與豚骨高湯融為一體更柔順。


▲雞腿滷過加上照燒醬，是店內人氣單點品項。

如精品般的燒賣，亮麗色彩在蒸籠裡爭奇鬥艷，看起來顆顆精緻又飽滿，不論是招牌蝦仁燒賣、彩虹蝦仁燒賣、翡翠蝦仁蒸餃或珍珠丸，都是港式經典的代表，當作正餐或午茶點心皆合適，讓您重新找回懷念的滋味。


▲老闆娘拿手的港式燒賣，小巧精緻好吃不油膩。

有著多年港點經驗的老闆娘，在傳統美食之中尋求創新，以綠茶製作出翡翠綠的外皮，彩虹燒賣亦加入三色豆增添變化，每一口都能吃到蝦仁與豬肉的完美比例。


▲選用新鮮蝦仁與豬肉為內餡，吃起來口感更加豐富。


▲手工製作的吉古拉，是基隆地區特產。


▲日式料理常見的午仔魚，肉質細緻口感極佳。

「客家梅干菜肉飯」是許多客家人從小吃到大的美食，清脆梅干與豬肉帶出自然鹹香，爽口不油膩的質感，帶您進入兒時品嚐農家料理的回憶，透過菜飯傳達質樸的客家風情。


▲客家梅干菜肉飯鹹香不油膩，是許多人的兒時回憶。

「麻婆豆腐飯」選用大紅袍與幽菽小魚醬製作，豆腐入味且香氣濃郁，淋在白飯上相當下飯，辣度適中鹹香宜人，不愧中國四大菜系川菜招牌，好吃用心讓經典再現。


▲美味可口的麻婆豆腐飯，椒香麻辣是中華料理中的經典。


▲精選八肥二瘦的比例，是肉燥飯老饕的最愛！


▲現煮蛤蜊湯去油解膩相當爽口，是主食的好夥伴。


▲炸甜不辣以新鮮魚漿製作，柔軟有彈性十分好吃！

「QQ美食」發揮職人精神，讓傳統美食有了新樣貌，不但是瑞芳在地的好味道，更是巷弄美食最強推薦，從日式拉麵到港式點心每道都好吃，絕對值得您一嚐再嚐，來到瑞芳千萬別錯過！



QQ美食

商家地址：新北市瑞芳區明燈路三段37-1號
商家電話：0939-771-398
粉絲專頁：https://bit.ly/4a4W87M
營業時間：11:00-14:00 16:30-20:00 (週三公休，依店家公告)
停車資訊：新北市公有停車場

延伸閱讀//淡水客製化拉麵專賣！4種湯頭任君挑選 叉燒、海苔份量滿載
延伸閱讀//淡水必訪景觀餐廳│現做食材美味誘人 絕美海景可聞浪花呢喃

若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：service@sharelife.tw

原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」