春天就要吃這一味！花蓮光復箭筍產季開跑 採筍吃筍熱鬧登場

當嫩綠的箭筍破土而出，宣布的不只是春天的來臨，更是來自花蓮光復那份鮮甜的季節禮物。花蓮縣政府攜手光豐地區農會策劃「慢遊箭筍趣」系列活動，邀請民眾走進山海間，從採收、料理到品嘗，親自感受箭筍的清脆甘甜與原鄉生活的魅力。每年春天是品味箭筍的最佳時節，而花蓮光復鄉的箭筍更是遠近馳名。這裡種植箭筍的面積約200公頃，且超過60公頃為有機及友善耕作驗證地；不只是在地特色農產的證明，更是農民細心耕作與環境永續理念的展現。為了讓更多民眾品味這春天的好滋味，縣府與光豐地區農會合作推出「慢遊箭筍趣」系列行銷活動，透過市集展售、採收體驗與美食推廣等內容，展現光復鄉的田野風光與在地生活。


▲圖片來源：花蓮縣政府

系列活動在3月14日於吉安鄉黃昏市場前的哈囉公園首賣箭筍，緊接著3月15日在光豐地區農會超市前展開箭筍市集；且超市前的市集除了箭筍之外，還有販賣蕗蕎、黃藤心、苦茄等原民野菜與特色農產品。兩個活動皆持續到5月10日，讓民眾都能輕鬆享受春天的鮮甜。


▲圖片來源：花蓮縣光復鄉公所FB

3月22日，光復太巴塱產區帶來食農遊活動，邀請民眾走進產地，親自體驗採筍、剝筍、烤筍等農事活動，還能品嚐由在地農產入菜的箭筍宴。而3月27日，光豐農會將前往立法院康園餐廳前廣場舉辦行銷記者會，安排箭筍品嚐與互動料理展示，將光復的春日鮮甜帶入都會生活。


▲圖片來源：花蓮縣光復鄉公所FB

系列活動最後將於3月28日至29日移師台北建國假日花市展售，讓北部民眾也能感受箭筍魅力；即使錯過了活動，也可以在光豐商城購買鮮筍料理包，在家輕鬆品嘗箭筍的鮮甜滋味。春天的花蓮，不只是山海相伴的美景，更是一場味蕾的旅程。快一起跟著箭筍的腳步走進光復鄉，從採筍、玩筍到吃筍，把春日的鮮甜與山海的美景收進記憶裡。


▲圖片來源：花蓮縣政府

【花蓮「慢遊箭筍趣」系列行銷活動】
◎箭筍販賣：即日起至05/10–吉安鄉黃昏市場前哈囉公園、光豐地區農會超市前停車場
◎食農遊活動：03/22–光復太巴塱產區
◎台北展售推廣：03/28-03/29–台北建國假日花市

※文章僅提供活動相關資訊，並非活動聯繫窗口

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首圖/底圖來源：花蓮縣光復鄉公所FB
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