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2020-01-09 | 太陽網

過年送禮沒煩惱!王朝主廚團隊推出伴手禮「四大天王」

年節將近,還在煩惱送什麼伴手禮嗎?今年過年就靠這一味,看準年節伴手禮市場,台北王朝大酒店團隊推出伴手禮「四大天王」,包括「干貝蘿蔔糕」、「菠蘿鳳凰酥」、「王朝鳳梨酥」和「圓福糕」,主打主廚團隊純手工製作,結合台灣經典食材與創新口感,今年過年送禮最佳選擇,讓您送禮送到心坎裡。

由玉蘭軒主廚駱林榮一手打造的「干貝蘿蔔糕」,嚴選日本北海道干貝,依照時令選用日本白玉蘿蔔或是雲林白蘿蔔,再加上臘肉、臘腸與開陽等食材,以黃金比例內餡打造綿密細嫩的口感;再來由烘焙坊主廚張程翔帶領的烘焙坊團隊,精選台灣在地食材,打造一系列經典、創新的糕餅伴手禮。兼具經典口味與創新口感的「菠蘿鳳凰酥」,嚴選台灣鳳梨、冬瓜、蛋黃製作成內餡,再融合菠蘿酥皮的特色,顛覆傳統市面上鳳凰酥的口感,每一口都讓人驚艷連連。

經典不敗的「王朝鳳梨酥」深受國內、外旅客的喜愛,嚴選台灣在地土鳳梨,加入麥芽糖、砂糖後,依主廚特調比例中和酸甜度,外皮採用進口純奶油製作,整體口感相當扎實、味道酥香讓人回味無窮。由於鳳梨也象徵著「旺來」,是春節送禮的超夯商品;而今年春節限定的伴手禮「圓福糕」,主廚張程翔選用新竹寶山黑糖,提升食材的濃、純、香,張程翔運用法式糕點手藝製作,口感Q彈扎實、味道老少咸宜,讓您吃了諸事圓滿、福氣滿滿。

過年送禮沒煩惱!王朝主廚團隊推出伴手禮「四大天王」

詳情請洽:
02-2719-8399 #3366 玉蘭軒
02-2719-8399 #3050 SUNNY CAFE。

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