來自土耳其5項新非物質文化遺產被列入聯合國教科文組織名錄

土耳其（Türkiye）的5項文化珍寶已被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。該公告是2023年12月4日至9日在波札那共和國（Botswana）卡薩內（Kasane）舉行的保護非物質文化遺產政府間委員會第18屆會議上宣佈的。至此，該國列入聯合國教科文組織世界文化遺產名錄的文化項目已增至30個，土耳其也成為榜單上排名第二的最具文化價值的國家。

在委員會會議期間，「傳統橄欖種植」被列入聯合國教科文組織需要緊急保護的非物質文化遺產名錄。「Mey的工藝與表演藝術」「珍珠母鑲嵌工藝」「開齋及其社會文化傳統」「彩飾工藝」被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。



幾個世紀的傳統：橄欖種植

人們探索圍繞橄欖種植形成的文化時，耐寒而不起眼的橄欖樹成為了土耳其的重要價值之一。在土耳其，傳統的橄欖種植是指傳承了幾個世紀的傳統知識、方法和實踐，包括嫁接、修剪和給delice(野生橄欖樹)施肥、採摘、收穫、加工（如保存和醃制食用橄欖）以及提取橄欖油。它在保持社會和文化身份的活力方面也發揮著至關重要的作用，因為它的持有者，特別是在農村地區，仍然用傳統方法生產橄欖和橄欖油，幾個世紀以來都沒有發生顯著變化。



音樂傳統的永續性

Mey（Balaban）是一種在土耳其演奏了幾個世紀的木管樂器。這種樂器在民間音樂中以其獨特的聲音和文化意義而聞名，在歷史上一直是文化聚會、婚禮、慶典和節日場合不可或缺的一部分。 Mey也以aşık（吟游詩人）傳統和詩人的二重唱形式表演。它有三種不同的傳統尺寸：ana（最大的），orta（中間）和cura（最小的）。除了傳統的尺寸，各種各樣的mey形式可以在不同的曲調中找到。「Mey/Balaban的工藝和表演藝術」代表土耳其和亞塞拜然被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表名錄。



珍珠母鑲嵌的複雜藝術

珍珠母的鑲嵌，在土耳其語中被稱為sedef kakma，是一種精緻的工藝，以其優雅和複雜的美而備受推崇。這種古老的技術是將發光的珍珠母嵌入木制結構上以各種形式打開的狹縫中。傳統的手工藝品被應用於室內建築元素，日常用品如手杖、鏡子、木屐、框架、燭臺、梳子、西洋雙陸棋、桌子、椅子、扶手椅和紀念品。珍珠母鑲嵌的工藝在土耳其文化中有著深厚的歷史淵源，經常創造出令人驚歎的設計，閃爍著彩虹般的光芒，幾個世紀以來一直反映著安納托利亞（Anatolian）人民的精湛技藝和品味。“珍珠母的鑲嵌工藝”代表土耳其和亞塞拜然被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表名錄。



鍍金的優雅：永恆的彩飾藝術

彩飾，在土耳其語中被稱為Tezhip，是土耳其另一種常見的裝飾藝術。這種藝術，在一般意義上被認為是「黃金裝飾」，涉及到幾個世紀以來對手稿、書法文本和微縮模型的複雜鍍金。金色的油漆或葉子能增加光澤，捕捉和反射光線，增強了藝術品的吸引力。今天，在手稿、微縮模型、書法和單張紙中都可以看到對該元素的傳統和當代詮釋。它也被用於建築和家居裝飾。「彩飾藝術」代表亞塞拜然、伊朗、塔吉克斯坦、土耳其和烏茲別克斯坦一同被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表名錄。這一元素代代相傳了幾個世紀，是從業者文化身份的一個組成部分，也是更廣泛的集體記憶。



社會文化傳統：開齋

幾個世紀以來，許多與齋月有關的傳統代代相傳。Iftar，即齋月期間的齋戒晚餐，就是這樣一個具有深遠社會文化意義的傳統。開齋餐的意義遠遠超出了飲食的範圍，在將家人、朋友、鄰居和親戚團結在一起的同時，還體現了奉獻、感激、慷慨和好客。「開齋及其社會文化傳統」代表土耳其、亞塞拜然、烏茲別克斯坦和伊朗被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表名錄。



關於土耳其（Türkiye）

土耳其處於亞洲和歐洲大陸的交會點。作為旅遊目的地，有著獨特的魅力、2022年全年接待超5,140萬名遊客。一直以來，土耳其就是歷史文化交流的中心，有著多樣的氣候，其歷史、自然、美食等多方面都反映著幾個世紀以來的文明多樣性，至今仍然吸引著來自世界各地的遊客。同時，作為各個文化的交會點，土耳其對藝術和時尚也有著獨到的理解，融合了傳統與現代的多樣風格。因此，土耳其極富活力的購物和娛樂生活也吸引著全球遊客。2020年開始，土耳其在旅遊季實施“安全旅遊計畫”，該計畫在業內獲得了廣泛認可。其中一系列的安全防疫措施，覆蓋了餐飲、交通和住宿等廣大範圍，以確保從業人員和遊客的健康福祉。

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