客家小炒全國爭霸賽開庖︱北、中、南、東初賽火熱報名中

【警政時報 包克明/臺北報導】
一戰成名,生意火爆到連調理包也賣到「一包難求」!「客家小炒全國爭霸賽」今(20)日起受理報名。客家委員會表示,「客家小炒全國爭霸賽」今年已邁入第4屆,本年度「客家小炒全國爭霸賽」首次將主題分為「傳統組」及「創意組」,依例於「北、中、南、東」4區辦理初賽,初賽冠軍可晉級全國總決賽,爭取10萬元高額獎金以及「一鳴驚人」的機會。

客家委員會指出,「傳統組」是將客家小炒作為推廣客庄飲食的主要標的,並透過競賽持續發揚遠播;「創意組」則首次開放非客庄地區的餐廳參與客家美食競賽,希望可以促進不同文化間的交流與融合,進一步突破地域限制,讓客家美食更普及、可以被更多人喜愛。

客家委員會強調,「客家小炒全國爭霸賽」從最初疫情振興的推辦目的,到後來朝向介入主流及擴大參與,成效斐然。例如曾獲總冠軍的「阿戊嫂の店」及「連記海產」為例,原來只是穩健經營的在地名店,消費者多為老客戶,自從在競賽中一戰成名後,除了增加不少新客源及年輕族群上門消費,連調理包也賣到「一包難求」。

客家委員會指出,目前「北、中、南、東」4區初賽各區皆進入熱烈的報名階段,歡迎來自全國各地的餐廳踴躍參賽,初賽各區總獎金逾20萬。4區初賽現場,除了可觀賞到熱血沸騰的廚藝競賽,周邊也規劃戶外客家文創市集,不但能品嘗道地的客家手作美食,還能購買充滿客家工藝美學的文創小物與原汁原味地在地特產,值得全家大家一同前來享受充滿歡笑的一天。
更多報名訊息及比賽詳情請持續關注大會活動官方網站(https://www.2024-hakka-stir-fry.com/)。
更多警政時報報導 (https://www.tcpttw.com 警政時報)
- 【獨家|里長疏忽里務3】用已離職總幹事印章核銷經費挨告 里長喊:我罹癌不知道
- 【獨家|里長疏忽里務1】里民遭持刀追擊、路燈壞 聯繫里長不在「忙帶團」?
- 【獨家|里長疏忽里務4】里長挨轟帶團出遊疏忽里務 本人喊冤「是里民想去」
〈客家小炒全國爭霸賽開庖︱北、中、南、東初賽火熱報名中〉這篇文章最早發佈於《警政時報|全台第一公義的新銳媒體》。
最新旅遊新聞
-
臺鐵招待板橋榮家長輩柴客暖心鐵道記憶之旅 重溫搭火車舊時光
(8 小時前) -
軍事據點高洞坑道+134高地添藝術氛圍 變身金門觀光新景點
(8 小時前) -
讓世界看見台灣!觀光署召開全國觀光首長座談會
(9 小時前) -
瑞里紫藤花季 7大美食餐廳共賞春日浪漫
(12 小時前) -
當個低碳旅人,平日樂遊3,999元起 將捷金鬱金香酒店與齊柏林空間邀您低碳遊淡水
(12 小時前)