2025-01-16 | 警政時報

大廚雲集就是要醬樣｜廚藝料理同台做公益

雲林西螺百年醬油品牌推出《第一屆全國廚藝慈善大賽》。（圖/記者葉子綱攝）

【警政時報葉子綱/雲林報導】

雲林西螺在地百年醬油品牌推出《第一屆全國廚藝慈善大賽》，以「大廚雲集，同心公益」主題，展現「就是要醬樣」的氣魄，從2月15日至4月13日，由北到南結合在地特色食材，各地廚藝英才盡展功夫競技，由雲林古坑綠色隧道出發將舉辦20場，總決賽將回到醬油故鄉的西螺大橋分高下，主辦單位歡迎廚藝大俠們共襄盛舉。

西螺在地醬油業者聘請知名美食評審，主辦首屆《大同醬油盃全國廚藝慈善大賽》。（圖/記者葉子綱攝）

西螺在地醬油業者聘請知名美食評審，主辦首屆《大同醬油盃全國廚藝慈善大賽》，以台灣各地的特產美食為擂臺，結合在地食材及指定使用「台灣老醬油」，打造食材與調味最絕妙融合的頂尖料理，同時響應為愛助力傳溫暖，讓廚藝料理同台做公益。

比賽現場將捐贈主辦單位醬油名品義賣，並將義賣所得全數捐贈當地公益團體。（圖/記者葉子綱攝）

主辦單位指出，參賽資格只要年滿18歲且對廚藝有自信，【每人限報名一場】報名費用每人【NT$2200】，相關訊息請上網https://tatungcooking.com/activity-method/網站查詢。

《第一屆全國廚藝慈善大賽》結合在地食材及指定使用「台灣老醬油」。（圖/記者葉子綱攝）

主辦單位表示，比賽現場將捐贈主辦單位醬油名品義賣，並將義賣所全數捐贈當地公益團體，為需要幫助的社群提供實質的支持，歡迎廚藝大俠們共襄盛舉，一起來展廚藝做公益。

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