臺北市
33°
( 36° / 28° )
氣象
2024-05-02 | 新頭條

馬祖之光再加一 長岐山43度精釀燒酒榮獲世界大獎肯定

馬祖之光再加一 長岐山43度精釀燒酒榮獲世界大獎肯定

記者余政哲 / 馬祖報導


馬祖因為藍眼淚美景多次躍上世界舞台,當地的美食美酒也讓遊人流連忘返,由馬祖北竿「王家酒業」呈獻的「長岐山43度精釀燒酒」再次讓馬祖站上國際舞台,榮獲剛出爐「2024 美國舊金山世界烈酒大賽」的「銀牌獎」,以甘醇香的風味,征服評審。


「王家酒業」主理人「王詩傑」表示,這次「長岐山43度精釀燒酒」在世界近6000種酒品中脫穎而出實屬不易。因參賽時間倉促,送出比賽的酒尚未達到自身認為的最佳風味,但是在各方權衡之下,還是報名與來自世界各地的好酒一較高下,這次傳來的好消息,也能證明當時堅持傳承馬祖在地好口味的初心不變得到肯定,更讓這好口味精心升級複刻後,讓更多人們品嚐到馬祖的好酒,讓馬祖走進世界。



馬祖之光再加一 長岐山43度精釀燒酒榮獲世界大獎肯定
▲「王家酒業」主理人「王詩傑」對於傳承馬祖精釀風味十分堅持。(圖/王家酒業提供)


王詩傑強調,25度雖然是馬祖燒酒的代表,但是43度才是他認為釀酒師心中的烏托邦! 在無香精無人工酒精的前提下,台農57號已不能滿足他想要的香氣,須把細緻跟香氣及口感上升到一個高度,才能對的起百年前釀酒師將第一杯酒孝敬長輩的極致感動!所以他堅持使用產量極少的有機台農66號,達到他心目中的精釀風味,也造成「長岐山43度精釀燒酒」產量極少,只能採限量發售,現在連品酒無數的外國評審也沉浸於這般美味之間,將銀牌獎頒給了「長岐山43度精釀燒酒」,勢必再次造成市場的搶購,想要品嚐,可要加緊腳步囉。



馬祖之光再加一 長岐山43度精釀燒酒榮獲世界大獎肯定
▲長岐山43度精釀燒酒x北竿「北海天晴」複合餐廳,推出獨家調酒「長岐冰茶」(圖/王家酒業提供)


值得一提的是,「長岐山43度精釀燒酒」與北竿「北海天晴」複合餐廳合作,推出獨家調酒「長岐冰茶」,以長岐山43度為基底,佐以四大烈酒,強強交疊下,還能品出柔合的口感,與馬祖剛強也柔美的形象不謀而合,到北竿旅遊時,千萬別錯過囉!



馬祖之光再加一 長岐山43度精釀燒酒榮獲世界大獎肯定
▲長岐山地瓜燒系列產品,已成馬祖最佳伴手禮之一。(圖/王家酒業提供)


「長岐山43度精釀燒酒」馬祖北竿芹壁家適咖啡及「北海天晴」複合餐廳限量販售中。更多資訊請上「長岐山燒酒」官方臉書專頁查詢。



馬祖之光再加一 長岐山43度精釀燒酒榮獲世界大獎肯定
▲「長岐山43度精釀燒酒」榮獲剛出爐2024 美國舊金山世界烈酒大賽銀牌獎(圖/王家酒業提供)


提醒您:未滿18歲請勿飲酒 開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!

最新旅遊新聞

延伸閱讀