觀音山綠竹筍正當時 綠竹筍美食市集活動本週六登場

記者余政哲 / 新北報導

交通部觀光署北海岸及觀音山國家風景區管理處（以下簡稱北觀處）於6月14日（星期六），舉辦「觀音觀鷹樂活行腳x系列行腳─綠竹筍美食市集活動」，帶你認識觀音山綠竹筍。

▲「名廚料理秀」由駱進漢主廚，現場示範料理綠竹筍美食(圖/北觀處提供)

觀音山綠竹筍生長於背風面的山坡，得天獨厚的氣溫與濕度，加上沒有強風干擾，再搭配筍農純熟的栽培技術，使綠竹筍肉質細緻清甜，富含纖維且熱量低。無論是清炒還是涼筍沙拉都好吃！本次活動也特地推出綠竹筍套裝行程、名廚料理試吃、美食市集、步道導覽活動等多項精彩內容讓民眾更貼近觀音山綠竹筍。民眾可以參加套裝行程，認識觀音山綠竹筍特色，並逛逛市集，感受在地生態小農的獨特風情。同時，還有多元的手作料理DIY活動，讓民眾動手料理，享受綠竹筍的美好滋味，在FB打卡分享活動還可以參加抽獎，參與趣味問答闖關遊戲，還能拿市集100元商品抵用券！就是要讓民眾不只好吃、好玩，也好買。

▲步道導覽6月場次熱烈報名中(圖/北觀處提供)

「名廚料理秀」是此次活動的一大亮點，將邀請各大電視媒體、美食節目的指定名廚─駱進漢主廚，現場示範料理綠竹筍美食，並提供民眾品嚐試吃，讓民眾不只認識觀音山綠竹筍，還能學到滿滿料理美味的秘訣，更重要的是品嘗到當季最鮮美的綠竹筍料理，讓觀音山綠竹筍形象更加深入人心。

北觀處也呼籲所有參與活動的民眾，尊重自然環境，盡量攜帶環保餐具並避免製造過多垃圾，共同實踐永續旅遊的旅行理念。由於觀音山的停車空間有限，建議大家搭乘大眾運輸前來，可於蘆洲捷運站搭乘三重客運的橘20或785號公車至觀音山遊客中心。另外，步道導覽6月場次熱烈報名中，歡迎上觀音觀鷹主題網站了解相關資訊。

相關活動資訊請至以下網站查詢

北觀處官網：https://theme.northguan-nsa.gov.tw/hawkwatching/

觀音觀鷹主題網站：https://theme.northguan-nsa.gov.tw/hawkwatching/

交通接駁路線:

蘆洲捷運站3號出口—觀音山遊客中心往返

集合地點: 蘆洲捷運站3號出口

▲接駁車時刻表(圖/北觀處提供)

推薦閱讀：

• 知識就是力量 新北環境知識競賽等你來挑戰 6/10開放報名
• 加速能源轉型 新北太陽光電、淨零碳示範場域補助加碼 即日起受理申請
• 金寶電子實踐ESG 與深坑農會合作食農教育 員工體驗茶農文化推永續