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2021-04-20 | 旅遊經

Tiffany幸福藍鍋物湯頭夢幻 「藍眼淚雞湯鍋」限定供應

Tiffany幸福藍鍋物湯頭夢幻 「藍眼淚雞湯鍋」限定供應

Tiffany幸福藍鍋物湯頭夢幻

【旅遊經 洪書瑱報導】

鍋物沒有分什麼春夏秋冬,一直以來都受到國人的喜歡,也因此鍋物在美食市場中越來越蓬勃發展,形成現在的鍋底越來越多元,現在還有一款色彩繽紛的獵奇創意鍋物出現在美食市場中。主打頂級海鮮、肉品及豐富湯頭的「樂崎火鍋」,嚴選新鮮老母雞與豬腳慢熬,滿載精華的澄清老母雞湯底內,注入微量的蝶豆花天然花青素,讓湯頭像一池清Tiffany幸福藍的池水,如同夢幻美麗的季節美景,在藍眼淚的季節中應景上市!

2015年創立於新莊的「樂崎火鍋」標榜「歡樂齊聚、澎湃超值」,曾以單月賣出數百斤龍蝦被稱為「新北龍蝦王」,之後幾年陸續在板橋、萬華展店,每家店皆成為該區域人氣最旺火鍋店,2020年末第四家分店正式進軍民生社區,如同「銀座珈琲店」氣氛般的火鍋店內吃火鍋,復古亮色的設計,角落的每一角都適合拍照,全店約50坪,包含30個座位及包廂區共16席!

Tiffany幸福藍鍋物湯頭夢幻 「藍眼淚雞湯鍋」限定供應

藍眼淚雞湯鍋

「藍眼淚雞湯鍋」是一鍋夢幻的Tiffany幸福藍雞湯,特選台灣桂園農場的新鮮老母雞熬出的雞湯為底,耗時八小時慢熬,做工繁雜。選用兩隻上等老母雞及究好豬豬腳,加入開水後小火燉煮進行兩次川燙去血水,慢慢煮滾後每三十分鐘就需將浮末一次次撈出,兩隻老母雞只能熬出七公升的雞湯底,好似用眼淚熬出來的眼淚雞湯,爾後再將湯頭靜置一晚,讓味道更顯濃郁,隔日撈去黃澄澄的雞油後,讓湯頭更加清澈,接著進行二次燉煮,熱騰騰的雞高湯香氣撲鼻而來,每一口都能吃到老母雞和豬腳的獨特膠質風味,最後注入微量的蝶豆花天然花青素,成就這鍋晶瑩剔透的藍眼淚雞湯鍋。

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樂崎民生店

今(20)日起,「樂崎火鍋民生店」限量限定款推出全新套餐「藍眼淚雞湯鍋」,套餐中,包含:台灣最頂級的氣冷雞腿排,肉鮮汁多、風味濃厚,並附贈菜盤、蛤蜊與附餐各一份,每份售價 580 元,每日限量10份,搭配新品上市優惠活動,點「藍眼淚雞湯鍋套餐」加購五盎司究好梅花豬肉盤及五盎司霜降牛肉盤擁有五折優惠!業者除了提供「藍眼淚雞湯鍋」外,特色湯底還有佐藤咖哩風味鍋、特製麻奶風味與東北酸菜風味,搭配上大份量肉盤及澎湃龍蝦海鮮船在網路上早已累積不少口碑!

圖片:業者提供

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