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2022-03-28 | 旅遊經

攜手國際名廚江振誠 客座晶英國際行館推藝泊二食極致盛宴

攜手國際名廚江振誠 客座晶英國際行館推藝泊二食極致盛宴

攜手國際名廚江振誠 客座晶英國際行館推藝泊二食極致盛宴

【旅遊經 洪書瑱報導】

當「藝術」與「美食」交會時,互放的光亮──將呈現在《有光的地方》!晶英國際行館Silks Club今春,攜手金馬賓館當代美術館ALIEN Art Centre,由Ukai-tei Kaohsiung懷石料理長廣瀨晉平Shimpei HIROSE為代表,跨界邀請國際名廚江振誠André Chiang,將展覽《有光的地方》之八件藝術作品為靈感,聯手創作共八道料理及五杯餐酒,於4月19日至4月21日三天呈獻全台唯一「藝泊二食 星級客座餐酒」專案,雙人成行每晚$51,899元,內容享兩席客座餐酒午(晚)宴套餐、御質行驛港景大床套房一晚住宿及兩客早餐。

御盟集團秉持以「藝術為基、行生活之真」的核心精神,融合視覺、味覺與嗅覺多重藝術感知探索,結合頂級旅宿的細緻服務,呈獻晶英國際行館頂級藝術療癒之旅,邀請旅人探索無限創意結合藝術之最高款待。

攜手國際名廚江振誠 客座晶英國際行館推藝泊二食極致盛宴

御盟集團.永添藝術執行長 邵雅曼,邀請Chef Andre至金馬賓館當代美術館,進行《有光的地方》藝術創作導覽

2022年4月15日於金馬賓館當代美術館,《有光的地方》正式開展,呈現藝術家邵永添、邵雅曼視覺藝術作品,形式囊括空間創作、多媒體、複合媒材、繪畫、行動藝術及文字創作。近身了解兩位藝術家從事創作的初衷,是認真生活的內心體會,而自然流露情感的創作,更引起觀者內心深層的遐思。

攜手國際名廚江振誠 客座晶英國際行館推藝泊二食極致盛宴

Ukai-tei Kaohsiung懷石料理長廣瀨晉平,跨界邀請國際名廚江振誠André Chiang聯手呈獻客座料理藝術創作

Ukai-tei Kaohsiung 由Ukai Kaiseki 懷石的靈魂人物廣瀨晉平料理長,2019 年初被委以重任長駐台灣,掌管 The Ukai Taipei 及 Ukai-tei Kaohsiung 的和食料理營運規劃,為台灣餐飲持續推升新高度,與同樣重心回到台灣、深耕高端餐飲的國際名廚江振誠有了絕佳的合作默契,首度藉由藝術跨界合作之客座主廚餐酒活動於4月19、20、21三日限時演出,同時於活動當(前)晚入住擁有24坪的完整起居空間,靜享絕美港灣夜色;為實現旅人對於頂級旅宿所想望,限量兩間超廣角落地窗設計、海納絢麗港景於一室的38坪總裁行館亦將保證釋出,邀請貴賓親臨感受身處繁華、心入山林的舒適與靜逸。

江振誠表示,邵先生的作品有一種幾何感(geometrical),畫面看似恣意實則有強烈的結構性;雅曼的作品像是飄空中一朵雲,千變萬化。」廣瀨料理長補充:「邵先生的作品有一種難以忽視的炙烈能量,雅曼的作品帶著一種神秘性,時近時遠。」從視覺經驗來啟發料理的創意層次,兩位藝術創作者強烈的對比啟發了兩位橫跨台、法、日為養成背景的主廚,此次由Ukai Kaiseki 懷石料理長廣瀨晉平及國際名廚江振誠的聯手激盪,必將上演一場超越地理邊界的飲食文化盛會,化視覺衝擊為味覺與嗅覺的精彩饗宴。

攜手國際名廚江振誠 客座晶英國際行館推藝泊二食極致盛宴

「Ukai Kaiseki 廣瀨晉平 X Chef Andre客座餐酒會」之開場料理創作,啟發自金馬賓館當代美術館即將正式開展之《有光的地方》--邵永添藝術創作《生生不息 Circle of Life》

攜手國際名廚江振誠 客座晶英國際行館推藝泊二食極致盛宴

「Ukai Kaiseki 廣瀨晉平 X Chef Andre客座餐酒會」之壓軸甜點創作,啟發自金馬賓館當代美術館即將正式開展之《有光的地方》--邵永添藝術創作《沒有黑 Without Darkness》

攜手國際名廚江振誠 客座晶英國際行館推藝泊二食極致盛宴

「Ukai Kaiseki 廣瀨晉平 X Chef Andre客座餐酒會」之壓軸甜點創作,啟發自金馬賓館當代美術館即將正式開展之《有光的地方》--邵永添藝術創作《沒有黑 Without Darkness》

攜手國際名廚江振誠 客座晶英國際行館推藝泊二食極致盛宴

「藝泊二食 星級客座餐酒」專案即日起至3月31日止限時限量開放銷售,入住擁有24坪的完整起居空間,靜享絕美港灣夜色。

「藝泊二食 星級客座餐酒」專案即日起至3月31日止限時限量開放銷售,兩人成行享「Ukai Kaiseki 廣瀨晉平X Chef Andre客座餐酒會」限量席次、翌日養身晨食及金馬賓館當代美術館《有光的地方》預約導覽服務,御盟集團.晶英國際行館邀請您走訪藝術秘境,感受空間光影變化帶來的心靈饗宴。

圖片:晶英國際行館提供

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