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2022-05-17 | 旅遊經

礁溪寒沐 椒香碳烤全雞$299 開賣首日破千隻

礁溪寒沐 椒香碳烤全雞$299 開賣首日破千隻

礁溪寒沐酒店「寒沐小食市」外帶外送

【旅遊經 編輯部報導】

宅食商機再次興起!去年紅遍宜蘭各大美食社團的「椒香碳烤雞 」強勢回歸,一推出首日銷售破千隻,即可證明!疫情嚴峻,礁溪寒沐酒店即日起重啟外帶外送服務,於一樓設置「寒沐小食市」,除了魅力回歸的「椒香碳烤全雞」外,另外,「美式煙燻BBQ肋排」、「派對握壽司盛合」三款主餐299元起,並可以599元加購包含水牛城辣雞翅、德式香腸、西式紙包烤時蔬,再贈提拉寶盒一份等好食分饗餐一組(4人份)。除此之外,還有中西式餐盒、健康沙拉、麵包禮袋等多款美味,來電預訂自取享9折優惠。並提供酒店大門口免下車取餐服務櫃台,宜蘭市、礁溪、頭城市區不限消費金額享免費外送,宜蘭縣其他地區單筆訂單滿1,500(含) 元以上,免費外送。

礁溪寒沐 椒香碳烤全雞$299 開賣首日破千隻

礁溪寒沐酒店「寒沐小食市」椒香碳烤全雞形象照

綜觀此次菜單,最受好評包括出爐即刻秒殺的「椒香碳烤全雞」,全雞299元,先以羅勒葉與奧勒岡香料粉醃製一天,接著將新鮮三星蔥置入肚內,入爐以 180 度烘烤 40 分鐘,透過高溫烤製過程將蔥氣與肥美油脂逼出,使烤雞香氣更富層次。金黃油亮表皮下的肉質清甜細嫩,佐沾以水果烤肉醬、花椒油與花椒粉調和的特製椒麻醬,香麻氣韻躍上舌尖,令人意猶未盡!

礁溪寒沐 椒香碳烤全雞$299 開賣首日破千隻

「寒沐小食市」派對握壽司盛合

「美式煙燻BBQ肋排」399元,以多種香料醃製後烘烤,再抹上由番茄、千島醬、匈牙利紅椒粉、白酒等濃縮而成的主廚秘製醬汁,外皮焦香,內裡柔嫩,在家體驗最道地的美式吃法,繽紛極上的「派對握壽司盛合」,超激價$999元! 集結鮪魚、旗魚、鮭魚卵、胭脂蝦、花枝等時令漁獲捏製而成,入口即化的鮮美肉質結合Q彈醋飯,在家感受滿滿大海的鮮甜滋味,提醒食材依季節調整。

礁溪寒沐 椒香碳烤全雞$299 開賣首日破千隻

「寒沐小食市」好食分饗餐

礁溪寒沐 椒香碳烤全雞$299 開賣首日破千隻

礁溪寒沐酒店「寒沐小食市」麵包禮袋

礁溪寒沐 椒香碳烤全雞$299 開賣首日破千隻

礁溪寒沐酒店「寒沐小食市」燻鮭莓果沙拉

此外點選以上主餐,更可以599元加購「好食分饗餐」一組(4人份),包含「水牛城辣雞翅」、「德式香腸」、「西式紙包烤時蔬」,加碼再贈甜點「提拉寶盒」一份。除此之外,還有麵包禮袋、燻鮭莓果沙拉等。

圖片:寒沐酒店提供

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