網美系「唐點小聚」再見啦！ 將結束品牌餐廳！

網美系「唐點小聚」再見啦！ 將結束品牌餐廳！(攝影：洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

以台菜起「家」的「欣葉」，於2018年進入年輕世代喜愛的潮流餐飲市場，攜手香港唐宮集團合作，成立了「唐點小聚」品牌，將休閒餐飲及時尚港點料理文化引進台灣，摩登的用餐氛圍與吸睛造型料理，造就獨特的用餐體驗，不僅是餐廳外觀、菜色極具打卡「美色」，還有「欣葉」餐飲多年手藝做後盾，曾掀起一股浪潮，先後成立了3家分店，獲得消費者廣泛的喜愛和認同，其中「市民店」早已在疫情期間改成欣葉生活廚房，現在再傳出並公告「唐點小聚」品牌「最後晚餐」時間，「美麗華店」 將營運至2月28日；「新竹巨城店」營業至 3月2日。

青花椒山泉鱸



鳳梨咕咾肉



火焰菠蘿皇



火釀脆皮雞



得意小豬(攝影：洪書瑱)



小小楊梅果(攝影：洪書瑱)

「唐點小聚」自成立以來，青花椒鱸魚、烤肥牛叉燒、川辣口水雞、金牌蘿蔔糕、火釀脆皮雞等是餐廳招牌，為前5名銷售排行榜，另外，粉紅色嫩Q得意小豬、網皮鮮蝦腸粉，以及水果造型、充滿視覺系的小小楊梅果、蟹肉啤梨果、西瓜凍糕等特色港點，也深受消費者青睞、慰為風潮，為品牌奠基發展基礎，在消費習慣的轉變下，如今唐點小聚熄燈，欣葉將重新盤點品牌資源，迎接未來挑戰。

面對後疫情時代市場環境的轉變與消費習慣的重塑，欣葉國際餐飲表示，將積極並重新檢視品牌發展策略，旗下以「摩登粵菜．時尚港點」定位的「唐點小聚」，企業重新調整營運布局。其中擁有必比登肯定的欣葉小聚預計3月以不同形態表現進駐美麗華百貨唐點小聚原址，成為欣葉在大直商圈除了獲米其林一星的欣葉鐘菜外，第二家台菜餐廳。NAGOMI和食buffet也將於第一季以新的企劃主題進駐新光三越A8館。目前規劃Nagomi和食饗宴，於三越A8預計4月開幕；「欣葉小聚」美麗華店預計4月開幕，而新竹巨城店，則在3月結束！

另外，未來仍將持續與香港唐宮集團保持緊密的國際合作夥伴關係，品牌結束營運後，部分經典港式料理將透過欣葉國際餐飲旗下的「欣葉生活廚房」冷凍料理包呈現，消費者可於「欣葉線上風味選」網站或欣葉門市購買，在家中輕鬆享受道地美味。

「欣葉小聚」，將吸取唐點小聚在年輕世代經營的經驗為基礎，也將延續休閒餐飲的形式與不同的創意打造台菜的新印象，未來也探究這個世代的料理趨勢，成為三代同堂、三五好友都能一同輕鬆享享受美味台菜的新世代美食場域。目前已有三家分店，包括：獲得米其林必比登推薦的「南港分店」，與新北市環球購物中心、三井outlet等分店。

「唐點小聚」進入最後倒數，為感謝顧客支持，將於即日起至2月28日推出「寵愛唐粉 畢業感謝祭」活動，內用8道唐粉必吃的火釀脆皮雞、烤肥牛叉燒等經典佳餚享單點享88折回饋，欣葉邀請喜愛「唐點小聚」的朋友們一同美好的「畢業」時光！



唐點小聚_停業公告_美麗華



唐點小聚_畢業感謝祭_必食回味

以上圖片：欣葉集團提供