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2022-03-21 | 三星傳媒

溪湖溫室早春葡萄上市 如何挑選好吃葡萄有祕訣

(記者葉靜美/彰化報導)溪湖除了聞名全台的羊肉爐,葡萄種植面積更廣達500多公頃,目前已進入溫室早春葡萄採收期,溪湖鎮長黃瑞珠、農會總幹事陳金源盛讚溪湖葡萄不管是甜度、Q度、香氣及熟度都很夠,邀請大家一起來溪湖看葡萄、吃葡萄、採葡萄、買葡萄;溪湖萬元伯葡萄園老闆娘也不藏私,公開如何挑選好吃葡萄的祕訣。

溪湖溫室早春葡萄上市 如何挑選好吃葡萄有祕訣

溪湖鎮長黃瑞珠、農會總幹事陳金源盛、萬元伯葡萄園老闆夫婦推薦溫室早春葡萄。(記者葉靜美攝)

紫黑色葡萄一串串掛滿葡萄園,黃瑞珠採下一串,摘了顆吃了起來,推薦道,葡萄甜度夠,還有Q度及香味,熟度都很夠;葡萄上面有果粉,不知道的人以為是灰塵,溫室葡萄採摘下來用水沖一沖就好,不需要太多清洗,保有果粉可以直接吃。

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楊太太說,葡萄一串約3、40顆最剛好。(記者葉靜美攝)

溪湖溫室葡萄種植面積每年以約20公頃速度成長,目前已突破300公頃,黃瑞珠說,農民的技術非常的好,且重視品質,每一串葡萄都非常漂亮,不僅果串多、顆粒大,外觀佳,加上其甜度Q度熟度都很足夠,相當優質,來溪湖玩,除了吃羊肉爐,溪湖葡萄更是不容錯過。

溪湖溫室早春葡萄上市 如何挑選好吃葡萄有祕訣

溪湖溫室早春葡萄進入採收期。(記者葉靜美攝)

萬元伯葡萄園目前由第四代逐步接手經營,第三代老闆娘楊太太從小就與葡萄結緣,娘家在大村就是種葡萄,夫家也是種葡萄,談起葡萄如數家珍,她說,葡萄如果不是用來送人,買葡萄不用挑大串的,要挑每一顆大小都差不多,一串約3、40顆最剛好,因為這樣的葡萄每一顆獲得的營養都很平均,而生長150天、4月中旬是葡萄最好吃的時候。

溪湖溫室早春葡萄上市 如何挑選好吃葡萄有祕訣

溪湖溫室早春葡萄進入採收期。(記者葉靜美攝)

這2年因氣溫較低,葡萄生長也受影響,葡萄果粒不若往年大,但在水果產量少、產期青黃不接之際,早春葡萄仍衝出好價格,陳金源指出,今年溫室葡萄在北農每公斤最高拍賣價高達320元,均價也都有180元,每年2月厎到5月中旬為溪湖溫室葡萄採收期,現為早春葡萄。來溪湖享受好吃的葡萄,他推薦還可以規劃到溪湖糖廠坐小火車、巫家捏麵館,中午可以到聞名全省的羊肉爐吃羊肉。

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