臺北市
21°
( 23° / 16° )
氣象
快訊

2022-05-09 | 旅奇傳媒

來放個公主假/新社人氣香草花園餐廳 體驗像童話般的幸福

來放個公主假/新社人氣香草花園餐廳 體驗像童話般的幸福

【旅奇傳媒/記者-張偉浩】白冷圳是台中市一條水圳,乃日治時代遺留的靜態產物,現已名列全國歷史建築百景第26名,「安妮公主花園」則與白冷圳相鄰,一棟歐式的木造建築,矗立在溪流旁,就像是置身在瑞士一般的遺世獨立,讓人沉醉。

安妮公主花園館長林昌民表示,50多年前,父親在歷史建築白冷圳2號「倒虹吸管」旁買了3公頃的山谷地。1999年921大地震,經歷舊居全屋倒塌,白冷圳水利工程重建,全台灣壟罩在低迷的氣氛之中,促使他興起了「想為這片土地做點甚麼」的念頭,極力構思將這裡打造成一個可以讓人紓解壓力、忘卻煩惱的園地。

來放個公主假/新社人氣香草花園餐廳 體驗像童話般的幸福
▲以自家種的香草入菜的美味料理。 圖:安妮公主花園/提供

家族全體動員各司其職 讓花園有著不同生命力

林昌民將自己的想法告訴父母,尋求雙親的支持,父親便給了他一台割草機,考驗他的決心和毅力,花了好幾個星期才把3公頃的雜草除完。父親看見他的堅持與決心,也決定要協助他完成夢想,最後演變成全家人一起動員,每個成員都發揮專長各司其職:擅長料理的哥哥負責餐飲管理、學工業管理的姊姊負責園區的行銷經營,而太太本是學設計的高中老師,結識太太後,經營團隊多了一位重要的成員,專門設計網頁、名片和菜單,搭配不同季節或節慶企劃活動,讓本是家族事業的「安妮公主花園」,卻有著企業化經營的模式。

來放個公主假/新社人氣香草花園餐廳 體驗像童話般的幸福
▲香草品香體驗。 圖:安妮公主花園/提供

談到創業艱辛歷程,林昌民表示,夢想除了自己的努力與創意之外,最重要的還是家人的支持,他們讓這座花園充滿了與其他休閒園區有了不一樣的生命力,就像當初他去英國走訪一個叫做「安妮的花園」的休閒農場,滿山遍野的植物,簡單的生活,卻處處充滿溫馨的地方,同時也是祖孫三代的共同生活的故事,就像自己的生長背景一樣,因此才把名字取名為「安妮公主花園」除了讓親子旅客,可以體驗到美好簡單的生活之外,也希望每位旅客都能被當作是公主一樣的倍感呵護。

來放個公主假/新社人氣香草花園餐廳 體驗像童話般的幸福
▲使用園區種植的茶樹與香茅提煉製作防蚊液。 圖:安妮公主花園/提供

1日公主體驗營 傳授女孩們成為真正公主方法

「分享美好的生活」是經營「安妮公主花園」的初衷,也是林昌民的夢想,所以園區以幸福的概念做為出發點,園區前面是視野廣闊的山谷,與歷史建築白冷圳比鄰;後面是原始山林,四季有不同的林相與生態。因為大學主修香草,園區遍植香草植栽,餐飲也以香草入菜,和在地食材做調配,並設計有親子同樂的香草DIY,包括精油防蚊液、植物拓染書衣、香草種植、香草果醬等多樣DIY,還有森林在地食材、香草調香品香體驗,以及1日公主體驗營,帶領小朋友們親手製作公主皇冠,並教導用餐禮儀後,入桌品嚐公主午宴,由魔法貓進行植物介紹,並設計專屬公主精油香水、公主精油香氛包,最後頒發公主證書+公主養成手札本,傳授女孩們成為真正公主的方法。除了小朋友之外,大人也能預約公主王子趴生日Party、婚宴╱求婚專案場地參觀,都能滿足不同旅客的需求。

來放個公主假/新社人氣香草花園餐廳 體驗像童話般的幸福
▲針對親子提供慶生活動。 圖:安妮公主花園/提供

相關資訊:

安妮公主花園https://www.annies.com.tw/

地址:台中市新社區中和里中興街223號

最新旅遊新聞

延伸閱讀