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2022-02-26 | 勁報

重磅回歸承襲「最上乘食材」 五星飯店A SHABU涮涮鍋邀鍋控開涮

重磅回歸承襲「最上乘食材」 五星飯店A SHABU涮涮鍋邀鍋控開涮

新竹國賓大飯店「A SHABU涮涮鍋」強勢回歸滿足老饕的胃!與米其林一星「A CUT牛排館」一體同源、承襲A CUT牛排館取自「最上乘食材」的精神,A SHABU涮涮鍋嚴選台灣在地食材,提供顧客最頂級的料理與服務。新竹國賓表示,餐廳推出A CUT小田和牛A5海陸餐、美國極黑和牛套餐、波士頓活龍蝦、北海道生食級干貝等精選餐點,準備讓鍋控們大飽口福;3月3日至3月17日活動期間,不限用餐時段,凡內用指定套餐,即贈價值NT$320的生食級鮭魚一份,邀您來開涮!

台灣人愛吃鍋,A SHABU涮涮鍋精挑細選在地食材,從湯頭到食材都可以看見新竹國賓大飯店對餐飲的堅持。為貼合消費需求並求與時俱進,A SHABU涮涮鍋副主廚黃清風特別遠至日本東急飯店進修研習,將道地涮涮鍋專業料理知識及技術歸國運用,以嚴謹、認真、追求極致的態度,替餐點注入日本職人精神,使每位顧客都能吃到餐廳用心的堅持和最滿意的美妙口味。

A SHABU涮涮鍋擁有兩大特色湯底,柴魚高湯選用柴魚食材,湯頭散發天然柴魚清香;昆布湯由師傅細心掌握溫度和時間,加入北海道日高昆布製成,色澤透明清澈,嘗一口即能感受到A SHABU涮涮鍋獨特的鮮美甘甜。易讓人選擇困難症發作的肉品,餐廳推薦老饕必點的「A CUT小田和牛A5」套餐,此份套餐獨家使用A CUT精選、屢獲多次金賞冠軍、最優秀賞頭銜、來自日本鹿耳島縣A5等級的小田和牛,肉質纖維柔軟,風味獨特,油花出眾,輕輕一涮,就能嘗到油脂交織、自然甜香的味蕾感動,套餐一份NT$2,900;想吃牛又愛海鮮的朋友,選擇海陸套餐即可享受雙重美味,「A CUT小田和牛A5海陸餐」一份售價NT$2,600;專情海鮮的首選「季節海鮮盤」套餐,只要NT$1,900就能品嘗波士頓活龍蝦半隻、北海道生食級干貝1顆及鮭魚等時令海鮮,頂級海鮮一次滿足。

A SHABU涮涮鍋重視食材產銷履歷認證,選自雲林在地、以人道環境飼養的「究好豬」,講究依豬隻不同成長階段提供不同營養素,每隻豬都營養均衡、優良健康。一頭豬僅可取兩片的「究好松坂肉」,油脂豐富、柔韌Q脆;「究好梅花肉」油脂分布均勻,肉質多汁,嫩香可口,清爽不膩。來自日月潭十八養場的「紅玉雞肉」,雞隻食用獨家創新調配的頂級非基改黃豆玉米草本飼料,並拌入有機紅玉紅茶,飲用埔里純淨山泉水,肉質鮮嫩無腥,久煮不柴。「有心肉舖子鴨肉」則來自花蓮玉里,引進乾淨秀姑巒溪活水飼養,鴨肉油脂肥美不膩,肉質柔嫩,入口即化。以上嚴選肉品套餐一份NT$799起,單點一份NT$350起。

吃火鍋絕對不能缺少的配料,A SHABU涮涮鍋也特別挑選台灣在地職人手工單品:基隆三記手工魚餃、南門手工蛋餃、澎湖手工花枝餃等配料提供顧客做選擇,另外餐廳還引進眾多日本道地食材與飲品,例如日本竹輪、花枝刺身天婦羅、烤年糕,以及國人最愛的獺祭清酒、台灣限量發行的月山出雲純米吟釀、天鷹瑞穗之鄉辛口特別純米,與多種口味的日本木村汽水等,全方位提供顧客上乘鍋物饗宴。

新竹國賓大飯店A SHABU涮涮鍋優惠活動即將開跑,自3月3日至3月17日止,內用點購890元以上套餐,不限平假日、不限午晚餐,就送價值NT$320的生食等級鮭魚一份。吃好鍋不用挑時間,立即享受好滋味,A SHABU涮涮鍋訂位專線:03-515-1666分機3469,新竹國賓大飯店12樓。

(圖由新竹國賓大飯店提供/1.A CUT小田和牛A5海陸餐。2.美國極黑和牛(170g)。3.北海道生食等級干貝。)
重磅回歸承襲「最上乘食材」 五星飯店A SHABU涮涮鍋邀鍋控開涮

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