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2023-12-10 | 上報

飯店金鑰匙解密!「最頂尖禮賓員」幫訂熱門餐廳、搶票根本神燈精靈?

飯店金鑰匙解密!「最頂尖禮賓員」幫訂熱門餐廳、搶票根本神燈精靈?

大家住飯店時遇過「金鑰匙」嗎?金鑰匙並非真的是一把鑰匙,是堪比阿拉丁神燈的頂尖禮賓人員,不僅能推薦口袋美食或旅遊景點,甚至還可幫忙訂熱門餐廳、買演唱會門票、租名車或找人,超狂服務被網友譽為「飯店傳說」。
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飯店金鑰匙解密!「最頂尖禮賓員」幫訂熱門餐廳、搶票根本神燈精靈?
金鑰匙被譽為「飯店界奧斯卡」,是禮賓人員最高榮譽。(取自國際旅館金鑰匙協會官網)
經典電影《歡迎來到布達佩斯大飯店》中的「十字鑰匙聯盟」,其實就是現實世界的「國際旅館金鑰匙協會」。金鑰匙協會於1929 年由法國大使飯店創立、1952 年成為歐洲金鑰匙組織,集結全球頂尖禮賓人員,以交流專業知識與人脈為目的,4 千名會員遍佈世界各地,每年服務的旅客超過一億,被譽為「飯店界奧斯卡」。

飯店金鑰匙解密!「最頂尖禮賓員」幫訂熱門餐廳、搶票根本神燈精靈?
《歡迎來到布達佩斯大飯店》中的「十字鑰匙聯盟」,就是現實世界的「國際旅館金鑰匙協會」。(取自 IMDb 官網)
不過金鑰匙的考核相當困難,需擅長三種以上語言、具備五年以上飯店大廳工作經驗,其中至少有兩年擔任禮賓部副主管或更高職位,且需兩位「國際旅館金鑰匙協會正式會員」推薦。通過考核後資格終身有效,但若未來不再擔任禮賓人員,就不能再配戴金鑰匙,這也是飯店金鑰匙數字會增減的原因。
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而北部新開幕的「漢來大飯店」就有 2 位金鑰匙,其中目前同時為台灣金鑰匙協會會長的「林惟恩」待在飯店業已 12 年,他在2017 考取金鑰匙徽章,先前曾於高雄漢來、文華東方、新板希爾頓、六福萬怡等飯店服務。

金鑰匙的服務範圍主要在住房以外,林惟恩提到,若是想要房間升等或房價優惠,其實找同仁也可以,他們通常會詢問客人的住房原因(例如生日、紀念日)與現場狀況做評估。

林惟恩表示,最常碰到的需求就是代訂熱門餐廳,若指定餐廳真的客滿,他也會推薦相同等級的餐廳給客人;而比較特別的就是「幫忙找人」,但這項需求難度較高,有可能客人給的資訊太少,或對方已移居國外,但在能力所及的範圍內,他都會盡力幫忙。

飯店金鑰匙解密!「最頂尖禮賓員」幫訂熱門餐廳、搶票根本神燈精靈?
台北漢來大飯店金鑰匙禮賓人員「林惟恩」。(周羿庭攝)
目前服務於高雄晶英國際行館的金鑰匙「鄭文傑」擅長中、英、日三種語言,入行 10 年,先前曾服務於台北老爺、台北晶華、台南晶英酒店,他透露,金鑰匙入會面試官都是資深前輩,主要考驗解決問題的邏輯。

為了能推薦顧客最新、最好的景點與美食,鄭文傑在休假時也到處旅遊搜集資料,問及印象最深刻的服務經歷,他表示,除了代訂餐廳、搶演唱會門票之外,他曾遇過行館客人臨時需接待來自澳門的重量級人物,請他在 20 分鐘內派最豪華的車款至機場。

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高雄晶英國際行館金鑰匙「鄭文傑」(高雄晶英國際行館提供)
截至今年 1 月,全台共有 26 位金鑰匙,北部飯店包括漢來、新板希爾頓等,中南部則有台中李方艾美、高雄洲際與高雄晶英國際行館等,下次住飯店時若遇到他們,不妨拍照紀念。小編提醒大家,金鑰匙非無所不能,若想許願也別提出太苛刻的需求哦!
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