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2022-06-16 | 卡優新聞

綠寶石來了嘗鮮正當時 百萬冠軍茶品春季好味

每年6月至9月是綠竹筍盛產期,台北市因為氣候關係,種植出來的綠竹筍特別鮮甜爽脆,北市農業局宣布「綠竹筍季」正式展開;新北市則是綠竹筍最大產區,將舉行展售會邀民眾品嚐。此外,新北市出產的包種茶,與其他產區的茶葉明顯區隔,今(2022)年春茶結合最優質的茶菁與最合適的製茶條件,力邀民眾支持台灣優質的包種茶。

台北市的綠竹筍素有綠寶石之美稱,「綠竹筍季」即日登場,安排買筍趣、採筍趣2大系列好康,北投、士林、景美、木柵、松山及大安區農會將進行為期3個月的綠竹筍園1日農夫生態體驗。

綠竹筍是台北市的招牌農產品,口感及質地較為纖細,今年特別邀集筍農於花博農民市集、木柵區農會展售鮮甜綠竹筍,所有綠竹筍都是當天現採,新鮮好吃,每日數量有限,售完為止。

其實全國綠竹筍最大產區在新北市,包括五股、三峽、八里等區,栽培面積達2,300公頃、年產量達1萬2,700公噸,年產值約17億元,是新北市重要的綠金作物。7月2日、3日,新北綠竹筍展售會將在台北希望廣場開賣,民眾也可至「新北綠竹筍e易購」平台,或於上班時間洽產區農會購買。

人稱「綠竹筍博士」的五股筍農吳國池,特地傳授民眾挑筍4字訣「白、彎、短、肥」,筍底色白表示當日鮮採、外形略彎似牛角、筍身要短胖肥大、筍殼光滑略帶金黃色,就是優質筍的保證。

此外,新北市也是百萬冠軍茶的誕生地,同時是全台最大的包種茶產區,於坪林、石碇、深坑、平溪、汐止等地區種植,年產量達418公噸。新北市長侯友宜表示,新北市出產的包種茶,與其他產區的茶葉有明顯區隔,樸實的墨綠色條索狀茶葉,沖泡出來的茶湯,水色蜜黃碧綠,入喉不只甘醇圓滑,更有充滿鼻腔的淡雅花香味,是茶中極品。

坪林區農會理事長陳文慶指出,今年不僅氣候穩定,雨量適中,茶樹生長良好,茶菁品質出色,再加上製茶期間的天氣也特別好,晴天特別多,茶葉發酵程度得宜,茶湯香氣優雅清揚,花香十足。新北好茶購買資訊可洽坪林區農會網站,或新北市農會「真情食品館」網路商城查詢。

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