全聯小農經濟學擴大 青農米尺寸大更飽足

全球貿易環境劇烈變動，在地農產品面臨進口壓力，不論價格或品質都受到挑戰。全聯福利中心今(20)日宣布推出2款「小農米」，其中「本番大粒米」來自雲林土庫，米粒比越光米大2成，即使冷調都能維持Q彈口感。同時販售運用「自動榨乳機器人」的小農牛奶，強調單一乳源並通過鮮乳品鑑，並全面用於OFF COFFEE打造「小農拿鐵」。

全聯福利中心自去(2024)年提出「小農經濟學」概念，主打「我生產的 我負責」，支持青農返鄉並提供契作合約，在全台超過600家全聯門市設立專區，讓「小農直採」商品業績在去年衝上12億元。其中「蒜米」、「蒜球」、「櫛瓜」、「剝殼玉米筍」、「香蕉」、「有機高麗菜」為「6大天王」，加總年銷量突破2.6億元。

為帶動民眾選購小農商品，全聯趁著年中慶上架「本番大粒米」與「任性青農米」，其中「本番大粒米」產自雲林土庫，由出身「農三代」的青農高宗懋生產，導入科學與系統化管理，透過AI分析介入肥料管理與微量元素使用量，以縮短稻米的成長期。米粒比日本越光米大2成，食用時更容易有飽足感，不用浸泡直接炊煮，即使放涼都能維持Q彈口感。

全聯並大量引進源自彰化豐樂農場的鮮乳坊牛乳。經由牛隻脖子上的「電子體感偵測儀」管理牛隻健康，並以「自動榨乳機器人」24小時為乳牛榨乳，免除乳牛脹奶卻無法緩解的不適。產品不僅獲得鮮乳標章外，也取得溯源標章與動物福利標章，製乳過程更強調「單一乳源」，每一瓶鮮乳都通過品鑑，讓鮮乳如紅酒般進入「精品化」時代。

全聯福利中心表示，年中慶活動即日起正式起跑，6月5日前祭出「本番大粒米」、「任性青農米」買1送1、第2件5折好康。OFF COFFEE全面升級採用小農鮮乳，6月19日前購買「小農拿鐵」單杯價格從55元降價至35元；精品美式同步特價，從每杯45元降至29元。

家樂福同樣打出小農商品促銷活動，6月10日前金農履歷一等小農種米2公斤包裝，原價199元、促銷價139元，並開賣17款擁有動物福利標章的小農鮮乳，包含鮮乳坊鮮乳、吉蒸牧場透明鮮乳、水沙連鮮乳、貓兒干鮮乳……等。結合「520」檔期，5月23日前每天下午5點20分，在家樂福線上購物平台開搶優惠商品，指定箱購飲料平均單瓶售價不到9元，甚至能免運費送到家。

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