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2024-02-15 | iGood 愛好物

2024年10款蘿蔔糕|過年最夯的手工、素食、芋頭蘿蔔糕都有!

蘿蔔糕作為臺灣人的日常美食,不僅出現在餐桌上,更是過年送禮的首選。


本文將介紹 10 款網友大推的蘿蔔糕,從芋頭、泡菜、金沙到純素食口味的蘿蔔糕通通都有!喜愛蘿蔔糕的你,別錯過了唷~



曾家莊蘿蔔糕好吃嗎?蘿蔔糕常見問題解答!



曾家莊蘿蔔糕好吃嗎?



曾家莊蘿蔔糕曾獲非凡新聞台《台灣真善美》專題介紹,並且廣獲網友好評,是過年伴手禮的首選!以下是小編整理網友的評價:



  • 曾家莊蘿蔔糕評價 1 :這次開箱曾家莊香腸、素食、港式、傳統芋頭糕、傳統蘿蔔糕、芋粿巧 ,每一樣都很好吃,當成年節禮盒、伴手禮,都相當適合!

  • 曾家莊蘿蔔糕評價 2 :曾家莊蘿蔔糕 Q 軟口感,加上蘿蔔削得特別細,凸顯了白蘿蔔鮮甜的味道,沒有像一般蘿蔔糕有怪怪的粉味,每一口都吃得到滿滿的白蘿蔔口味。

  • 曾家莊蘿蔔糕評價 3 :素食蘿蔔糕採客家傳統米食,將米泡水磨成米漿,加入白蘿蔔絲蒸熟製成,綿密彈牙的紮實口感,吃出滿滿米香。



蘿蔔糕怎麼煎?



不同品牌的蘿蔔糕有各自的烹調方式,消費者選購時可注意該品牌的調理步驟。不過,蘿蔔糕的烹飪順序大抵為以下步驟:



  • 切得時候可先抹沙拉油在菜刀上,並以 45 度角斜切,可避免蘿蔔糕碎裂。

  • 下鍋前記得將蘿蔔糕多餘的水份瀝乾。

  • 平底鍋倒油等個一兩分鐘,油熱了再放蘿蔔糕。

  • 等到蘿蔔糕的邊緣呈現金黃色後就可以翻面。


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