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2024-05-27 | 上報

第一款客家奶茶上市 「先喝道」向硬頸台灣人致敬

第一款客家奶茶上市 「先喝道」向硬頸台灣人致敬

台灣號稱手搖飲王國,屢獲世界級食品評鑑大獎的「先喝道」,以「擇善固執.做自己」的精神,經過一年來的研發,獨創推出融入兩種客家點心的客家乳茶,這也是市面手搖茶品中第一款吃得到客家麻糬(七霸)和(粉粄)的客家乳茶,要向所有不畏困難,擇善固執,做自己的硬頸台灣人致敬!

根據財政部及經濟部的統計,以每杯50元的飲料計算,台灣人一年約要喝掉約10億7,504萬杯手搖飲料,全台手搖飲店的數量甚至比便利商店還多,足見台灣人對於手搖茶的喜好及依賴。除了飲料好喝是關鍵,祕密武器在「配料」,口感變化對消費者的吸引力高。這次先喝道推出的「硬頸乳茶」,為了讓乳茶能喝起來能更具客家味,將傳統客家人的喜宴中一定要有的客家麻糬「七霸」及客家小點心「粉粄」融合後入料,以糯米粉混入一定配比的玉米粉攪拌均勻蒸熟,成為獨門配料「麻粿」,吃來口感軟嫩彈Q,咬下去有股帶一點驕傲的爽快彈勁。


第一款客家奶茶上市 「先喝道」向硬頸台灣人致敬
第一款客家奶茶即將上市。(先喝道提供)

先喝道品牌經理黃襄指出,有感於手搖是台灣最庶民的飲品,市面上卻一直沒有一款代表客家人的專屬奶茶,而客家文化中最具代表性的就是客家人的「硬頸精神」,也代表著客家人勤奮、努力、「擇善固執、做自己!」的精神特質,「硬頸」雖然過去指的是客家人堅守原則、說到做到、願意為理想而堅持的特質,但這份客家硬頸精神也激勵影響著許多台灣人,勇敢追求做自己的核心價值就是「台灣精神」。先喝道在製茶的茶葉挑選上一向品質卓越,而新上市的客家乳茶,基底茶選用了《輕焙穀麥茶》,精選了道地台灣味的黑豆、玄米、紫米、紅豆,大麥、決明子、蕎麥斯、薏仁等八味穀麥,製茶師以黃金比例調製,低溫烘焙手法帶出八味穀物的醇香,文火慢煮熬出清澈茶湯,賦予輕透的琥珀色澤,天然飲品無咖啡因,讓您隨時隨地輕鬆喝!

為了讓乳糖不耐症的消費者也能輕鬆享受客家風味奶茶,此次一併推出加鮮奶的「硬頸乳茶」與加奶粉的「硬頸奶茶」兩款飲品可供選擇。濃郁芳香的奶茶中加入了融合兩種客家點心的「客家麻粿」,絕對是前無古人的創新!入口時不僅可感受麻糬的香甜鬆軟與綿密,同時還可嘗到粉粿的Q彈爽口與滑順,尾韻更自帶香濃馥郁的黑糖與麥芽香氣,是2024手搖控必喝的一款奶茶神品。歡慶硬頸乳茶系列飲品上市,5月31日上市當天,全台「先喝道」門市也推出客家「硬頸乳茶」買一送一優惠活動,邀請全台一起回味客家族群記憶中的味道,一起向客家硬頸精神致敬!

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