明道中學技藝競賽奪冠 餐飲服務勇奪「金手獎」全國第一

(記者林明佑/台中報導)113學年度全國高級中等學校學生技藝競賽，今年採不同職類分週競賽，率先榮耀歸來的是「家事類」的選手們。明道中學技術高中部經過校內嚴格初審，派出三位選手出賽，並在「餐飲服務」獲得「金手獎」，全國第一，以及「烘焙」獲得「優勝」等佳績，全校師生為此倍感振奮！

此次獲得餐飲服務類「金手獎」第一名的蔡世豪同學，算是素人選手挑戰高難度競賽！蔡同學在高中一年級階段曾短暫成為儲備選手，但後來在課業壓力下，選擇放棄選手之路，但透過平時的好表現，讓師長們看見他的潛能。因此，在距離全國比賽119天前，從零開始重新訓練，每天練到晚上11點，他特別感謝是校友又是國手的指導老師林靜仙老師，每天陪他訓練，還跟他一起跑步紓解壓力，感謝家人給予支持鼓勵，感謝學長姐們願意從新加坡、高雄等地回來幫忙訓練。他反思，自己在競賽過程中的收穫，就是「尊師重道、待人處事」的道理，他也承諾未來也會回到母校繼續傳承給學弟妹們。

榮獲烘焙類「優勝」的謝瑀嫣同學，從高中一年級就開始確立選手目標，一路上參加大大小小各種比賽，屢獲佳績，包含去年獲得全國技能競賽中區分賽第一名等。謝同學表示，成為選手培養自己強大的抗壓性，因應每場比賽的賽制不同，要調整自己的策略和訓練步調，感謝鄭雅如老師一路陪伴指導，雖然不是每次表現都能完美達成自己的目標，但過程的歷練，就是最寶貴的禮物！也要謝謝蘇梅春總召、師長及各位畢業學長姐的照顧和用心指導，她將繼續帶著這份堅持，下一站即將前往新加坡挑戰拉糖比賽。

明道中學技術高中部陳士虹主任表示，明道餐旅群學藝雙全，近年來每年都有百位同學考取國內餐旅界第一志願國立高雄餐旅大學，在全國技能競賽、國手選拔、世界技能競賽也都有輝煌的成績。此次，全國技藝競賽餐飲服務再次榮獲「金手獎全國第一」，是多年來親師生、校友及學長姐們共同努力、不懈傳承的成果。