抓到了！寶林工作人員手部檢出「米酵菌酸」 王必勝：毒素就在廚房沒錯

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

寶林茶室信義A13店食品中毒案，台北市長蔣萬安今（2）日召開記者會證實，在工作人員的手部樣本也驗出「米酵菌酸」陽性。衛福部次長王必勝強調，現在環境檢體也驗到陽性，代表開始有證據顯示毒素就發生在廚房，這點正符合疫調，為什麼其他分店沒事、沒有外擴，「就是發生在這裡沒有錯」，寶林茶室的責任十分明確。

台北市政府上午召開記者會，由蔣萬安親自宣布寶林茶室的環境檢體檢驗結果，刀具砧板樣本及工作人員的手部樣本，經台大法醫研究所檢驗，結果手部樣本檢出「米酵菌酸」陽性反應。

王必勝說，目前掌握刀具砧板並沒有檢出，環境檢體有一個手部檢體有檢出「米酵菌酸」陽性反應，現在已經確定這起食品中毒案件就是「米酵菌酸」中毒，因為我們在每一個病人身上都有驗到，而現在環境檢體也驗到，開始有證據顯示毒素在廚房發生的機會就非常大。

王必勝說，這一點符合疫調結果，因為患者都集中在A13店，沒有外擴，代表就是發生在這裡沒有錯！寶林的責任十分明確。

王必勝指出，中央跟地方同時有採檢寶林茶室A13店的環境檢體，但做法不同，食藥署26日去採檢的環境檢體主要是用來培養細菌。而台北市衛生局是送台大法醫研究所檢驗，要不要再送台北榮總複驗，中央會再來確定一下。

照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝

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