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2024-06-03 | 匯流新聞網

「國產蛋」爆驗出禁藥! 全聯販售「高原火山烏骨雞切塊」傷腎抗菌劑超標


「國產蛋」爆驗出禁藥! 全聯販售「高原火山烏骨雞切塊」傷腎抗菌劑超標


CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導


食藥署今(3)日公布「113年3-4月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」,不但2件國產雞蛋被檢出含禁藥,更驚見台南市全聯延平分公司販售的國產「高原火山烏骨雞切塊」被驗出恐傷腎的抗菌劑超標;另外,還有一件自中國進口的「蝦仁」檢出國內禁用的抗生素,全數依法開罰來源畜牧場或進口業者新台幣3萬元或12萬元。


食藥署是在今年3至4月抽驗585件禽畜水產品動物用藥殘留,其中5件檢出動物用藥殘留與規定不符,總合格率99.1%。


其中,彰化縣有2件國產雞蛋分別被檢出禁用的氟甲磺氯黴素(Florfenicol)0.010ppm及乃卡巴精(Nicarbazin)0.009 ppm,來源廠商分別是彰化縣的瑞成畜牧場、永裕畜牧場,彰化縣政府已各裁處3萬元。


而台南市全聯延平分公司販售的國產「高原火山烏骨雞切塊」則檢出三甲氧芐胺嘧啶(Trimethoprim)0.08 ppm超過標準的0.05 ppm,來源廠商為南投縣陳姓業者,南投縣政府同樣依法開罰3萬元。


食藥署副署長林金富表示,三甲氧芐胺嘧啶是一種抗菌劑,通常與磺胺劑合用,以增強磺胺劑的抗菌作用。對人體可能的危害,常見副作用包括有:噁心、嘔吐和過敏等,使用過量,恐造成腸胃不適並影響腎功能。

另外,在金門縣茂郁商行被抽驗到的「蝦仁」,則是檢出國內禁用的抗生素恩氟奎林羧酸(Enrofloxacin)0.03 ppm,是由高雄市冠緯食品有限公司自中國進口,高雄市政府則是裁處12萬元。


食藥署強調,食品業者對於販售的禽畜水產品,應保留進貨之證明文件,例如發票、收據或憑證5年,以利追溯來源。另建議消費者應避免購買來源不明的禽畜水產品,優先選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好之商家,以保障消費權益。



「國產蛋」爆驗出禁藥! 全聯販售「高原火山烏骨雞切塊」傷腎抗菌劑超標

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照片來源:食藥署提供


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