月餅出包!米哥烘焙坊「芋頭餡」違摻防腐劑 慧上癮、食芋堂標示違規
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
中秋節少不了吃月餅應景,台北市衛生局今()日公布113年度中秋節食品抽驗結果,一口氣發現有7件產品不符規定,包括知名店家「米哥烘焙坊」和「慧上癮」、「食芋堂」都上榜,有的內餡檢出防腐劑違規、有的則是標示不符規定。
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,衛生局此次至月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超商、超市、量販店及餐飲店家等業者執行中秋節相關產品及應景食品抽驗,總計抽驗123件,檢驗結果2件產品檢驗結果不符規定(不合格率1.63%);另5件產品標示不符規定。
其中,雙連市場來于蔬菜35號攤的「四季豆」檢出農藥因得克0.02ppm(標準:0.01ppm以下),來源廠商為第一果菜公司514號攤;北投區光明路的米哥烘焙坊(米泉食品行)的「豪紀芋頭餡」,則檢出防腐劑己二烯酸1.0g/kg(標準:不得檢出),來源廠商為今達食品有限公司。
標示不符規定部分,食芋堂(金橞食品股份有限公司)的「豆沙半蛋酥」、「芋火鳳凰酥」、「金Q芋頭酥(葷)」,分別被發現「內容物為二種以上混合物未依其含量多寡由高至低分別標示」、「未標示淨重、容量或數量及「原產地(國)」、「內容物含有麩質之穀類、蛋、奶、大豆及其製品,未標示食品過敏原資訊」等違規,來源廠商為凱帝食品有限公司,衛生局已依違反《食安法》處負責業者新台幣4萬8千元罰鍰。
台北市衛生局說,「慧上癮」的「夏豆堅果塔(蛋奶素)」則未標示原產地(國)、有效日期標示單獨黏貼未依規定印刷於外包裝上,「慧上癮鳳梨酥」未標示有效日期,來源廠商皆為慧上癮股份有限公司,已移請新北市衛生局後續辦理,可處負責業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
台北市衛生局表示,針對品質不符規定的產品,已令販售地點業者立即下架,不得販售,經追查違規產品來源均屬外縣市,已移請所轄衛生局依權責辦理。不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定者,可依法處負責業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰;不符「農藥殘留容許量標準」規定者,可處負責業者6萬元以上、2億元以下罰鍰;標示不符規定,可處責任業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
台北市衛生局提醒,己二烯酸又名山梨酸,為延長食品保存期常用的食品添加物,可防止黴菌或酵母菌滋生,己二烯酸進入人體後,大部分可被分解以二氧化碳形式排出,若攝入較高劑量則會對口腔和消化道產生刺激及灼燒感,如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐之現象,若長期過量使用恐損害肝、腎、食慾變差,而影響健康;殺蟲劑因得克(Indoxacarb)依行政院農業委員會公告目前為合法登記並領有許可證之農藥,核准使用於限定類別農作物,但其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。
照片來源:台北市衛生局提供
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