饗饗食物中毒通報爆增至53人！ 驚動疾管署、食藥署啟動流病調查

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

知名自助餐「饗饗」微風信義店疑似食品中毒案件，通報人數持續增加，台北市衛生局今（9）日傍晚公布，最新截至1月9日下午4點已累計通報多達53人。衛生局已依疑似食品中毒事件處理要點向疾管署申請啟動流行病學調查，並於今日會同疾管署及食藥署前往現場進行腹瀉群聚疫情流行病學調查。

台北市衛生局指出，依食品安全衛生管理法第6條規定，醫療機構診治病人時發現有疑似食品中毒之情形，應於24小時內通報當地衛生局，衛生局於受理醫院通報後立即針對個案進行攝食問卷調查，調查各患者間共食的地點及餐點，並派員至涉嫌地點進行查核採樣蒐證，如調查結果（包含食品檢體、患者檢體、環境檢體及員工手部檢體等）最終判定為食品中毒案件，可依違反食安法第15條第1項規定處新台幣6萬元至2億元罰鍰。

台北市衛生局強調，衛生局邀集專家學者研議討論後，目前訂有疑似食品中毒案件達「疑似食品中毒就醫人數達6人（含）以上」、「學校疑似食品中毒人數達50人或以上」、「疑似食品中毒事件有持續擴散之虞」、「社會大眾關注事件」、「病因物質特殊者（如肉毒桿菌、麻痺性貝類毒素等）」或「其他特殊因素（如死亡、收治加護病房、休克、昏迷、麻痺、語言及吞嚥困難等情形）」時，命食品業者暫停作業及作全面清潔消毒處理。

台北市衛生局說，業者改善完成後須向衛生局提出復業申請及相關改善報告，包括從業人員完成至少4小時衛生講習證明，課程含法規、餐飲製備衛生、食品中毒防治等，經衛生局審查通過且複查合格始得復業。

台北市衛生局強調，食品業者如製作場所發生疑似食品中毒案件時，應配合衛生機關調查，並第一時間主動釐清掌握影響人數，調查共食餐點並確認員工是否有相同症狀，並監測患者人數是否有持續擴大之情況，如經衛生局依法要求暫停營業，應立即主動停業並消毒，以確保汙染源不再擴大。

照片來源：翻攝自饗饗官網

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