2025-06-11 | 周刊王

醫師提醒,香蕉是高鉀食物。(示意圖/Pexels)
夫妻便祕狂吃香蕉致高血鉀 醫提醒腎友:猝死風險增3倍

[周刊王CTWANT] 不少人愛吃香蕉,方便攜帶又可口。但腎臟科醫師林軒任提醒,香蕉屬於超高鉀水果,但腎功能不佳者要當心,曾有一對夫妻排便不順,每天都吃3到4根香蕉,導致高血鉀症,嚴重可能猝死。
亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任在粉專「引人入腎・林軒任醫師」發文,香蕉價格一路飆,但對腎友而言,可能藏風險,「有兩位回診的夫妻檔,血鉀值竟飆到5.8跟5.7mEq/L(正常值3.5-5.0mEq/L),仔細詢問下來,發現這兩位因為排便不順,所以一天吃了三到四隻香蕉,來促進排便!」
林軒任表示,香蕉是高鉀食物,一根中型香蕉就有368毫克的鉀,是「超高鉀水果」等級,「對腎功能正常的健康人而言,香蕉是補充鉀離子的好選擇,所以一些人在馬拉松或是運動時都會補充,但慢性腎臟病患者的腎臟排泄鉀能力僅剩10-20%,即使少量攝取也可能累積成致命危機。」
林軒任說,如果鉀離子太高(大於5.5mEq/L),可能會有肌肉無力、手腳麻木、心律不整等,猝死風險增3倍。
林軒任指出,如果腎絲球過濾率小於30的腎友,建議完全避開高鉀食物,不建議吃香蕉,如腎絲球過濾率30到60,每周最多吃2次香蕉,一次半根,先切片泡水30分鐘。
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