2024-02-03 | 常春月刊
![早餐這樣吃,保證一整天都像金頂兔電池](https://news.pchome.com.tw/newsdata/healthcare/evergreen/20240203/70692221234804314012.jpg)
俗話說:「早上吃得好、中午吃得飽、晚上吃得少。」如何吃對早餐是門學問。
不吃早餐,不但沒精神、沒體力、注意力不集中、學習力差,頭腦也會昏昏沉沉;即便有吃早餐,如果食材選擇不當、不夠健康,也容易變胖、體虛、生病。
早餐提供全天約1∕5~1∕3的飲食量,吃的好與不好,是決定身體營養狀況的關鍵。所以早餐必吃:蛋白質+帶纖維碳水化合物。
不論任何年齡層,選擇重點就在蛋白質與帶纖碳水化合物。含蛋白質包括蛋、牛奶、豆漿、優酪乳、起士、豆腐及黃豆原豆等,帶纖碳水化合物有地瓜、紫米飯糰、糙米飯糰、全麥饅頭、香蕉、奇異果等。
OK早餐:生菜沙拉、紫米飯糰、自製無油的麵包、茶葉蛋、地瓜、鮮奶、豆漿。
NG早餐:燒餅油條、蛋餅、鍋貼、肉包、鐵板麵、糯米飯糰、廣東粥、麵包、可頌、含糖茶飲。
如果早餐多在超商,選擇蒸蛋、茶葉蛋或水煮蛋、地瓜、饅頭,搭配牛奶、豆漿及水果,或以水果做為主食,如香蕉、橘子、番茄、奇異果等,方便又不需烹調。此外,台灣麵包偏軟、甜、多油,並不建議天天食用。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
延伸閱讀:
。珍珠芭樂、紅心芭樂,你喜歡吃哪一種?一張圖秒懂各品種的營養價值,吃芭樂跟工作效率有關?
。吃芭樂籽會便秘?營養師解答:「3種人」真的會很卡 1清洗動作恐害營養流失
早餐這樣吃,保證一整天都像金頂兔電池
![早餐這樣吃,保證一整天都像金頂兔電池](https://news.pchome.com.tw/newsdata/healthcare/evergreen/20240203/70692221234804314012.jpg)
俗話說:「早上吃得好、中午吃得飽、晚上吃得少。」如何吃對早餐是門學問。
不吃早餐,不但沒精神、沒體力、注意力不集中、學習力差,頭腦也會昏昏沉沉;即便有吃早餐,如果食材選擇不當、不夠健康,也容易變胖、體虛、生病。
早餐提供全天約1∕5~1∕3的飲食量,吃的好與不好,是決定身體營養狀況的關鍵。所以早餐必吃:蛋白質+帶纖維碳水化合物。
不論任何年齡層,選擇重點就在蛋白質與帶纖碳水化合物。含蛋白質包括蛋、牛奶、豆漿、優酪乳、起士、豆腐及黃豆原豆等,帶纖碳水化合物有地瓜、紫米飯糰、糙米飯糰、全麥饅頭、香蕉、奇異果等。
OK早餐:生菜沙拉、紫米飯糰、自製無油的麵包、茶葉蛋、地瓜、鮮奶、豆漿。
NG早餐:燒餅油條、蛋餅、鍋貼、肉包、鐵板麵、糯米飯糰、廣東粥、麵包、可頌、含糖茶飲。
如果早餐多在超商,選擇蒸蛋、茶葉蛋或水煮蛋、地瓜、饅頭,搭配牛奶、豆漿及水果,或以水果做為主食,如香蕉、橘子、番茄、奇異果等,方便又不需烹調。此外,台灣麵包偏軟、甜、多油,並不建議天天食用。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
延伸閱讀:
。珍珠芭樂、紅心芭樂,你喜歡吃哪一種?一張圖秒懂各品種的營養價值,吃芭樂跟工作效率有關?
。吃芭樂籽會便秘?營養師解答:「3種人」真的會很卡 1清洗動作恐害營養流失
最新健康新聞
-
-
4年來首例肉毒桿菌中毒! 該如何預防?食品應加熱多久才能破壞毒素?
(1 小時前) -
身高僅120公分卻享譽國際!全台最迷你教授:學著看「自己擁有的」
(2 小時前) -
颱風後做好3件事! 預防登革熱、腸胃傳染病、類鼻疽等
(2 小時前) -
別以為颱風過了就沒事,疾管署提醒:落實防疫3步驟,避免傳染病上身
(3 小時前)