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2024-05-16 | 常春月刊

腎可謂是精、氣、神之根,中醫系教授推薦補腎3藥膳


腎可謂是精、氣、神之根,中醫系教授推薦補腎3藥膳

義守大學學士後中醫學系教授陳旺全表示,「腎是先天的動氣,遺傳的開始」。腎為「先天之氣」、「先天之本」,是最基本、也是生命之根,尤其攸關胚胎發育,必須先有男女腎間動氣。「腎可謂是精、氣、神之根」,中醫特別強調其陰陽平衡。

有些民眾習慣食用藥膳調理補腎,陳旺全列舉3道補腎藥膳如下:

蟲棗雞湯

材料:烏骨雞500克、冬蟲夏草10克、紅棗20克、生薑10克。

作法:將所有材料一起燉煮後食用。

功用:冬蟲夏草可以抗氧化、消除自由基和調節免疫機能。此藥膳適合腎臟虛弱、更年期、眩暈、耳鳴、健忘、失眠、五心煩熱(手足心熱、胸口熱)、自我感覺未老先衰者等人食用,可寓食於藥。


耆杞羊肉湯

材料:黃耆15克、枸杞10克、羊肉100克、生薑10克,少許鹽。

作法:將所有材料洗淨,一起燉煮後食用。

功用:適合腎虛、勞損(運動過度、工作過量)、性功能障礙、早萎的人,或工作無力、筋骨無力、行動不便又頻尿的人。


參棗哈士蟆粥

材料:高麗參10克、紅棗10克、哈士蟆80克,米450克。

作法:可將所有材料一起同煮成粥後,加一點蜂蜜和果糖調味。

功用:補腎虛,強壯身體。有腎精虧損、生殖機能低下、更年期障礙、潮熱多汗,久病腎虛、產後腎氣虛弱問題者等人,都可食用。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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