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2024-05-27 | 常春月刊

荔枝、玉荷包怎麼分? 專家PO圖教辨別...果殼顏色就能知道


荔枝、玉荷包怎麼分? 專家PO圖教辨別...果殼顏色就能知道

每年5月至7月上旬是荔枝最當令的時節!荔枝在臺灣中部、南部及東部等皆有普遍栽培,不同地區因氣候因素,栽培的品種也有些許不同。

荔枝品種多 常見種類一次看

鮮享農YA - 農糧署分享,現今常見的品種有:

1、旺荔

.果肉細緻,適合小朋友品嘗

產期:約每年5月上旬~5月中旬

產地:臺中

2、艷荔

.果實多汁,果皮鮮豔且凍藏後不易褐化

產期:約每年4月下旬~5月上旬

產地:台東

3、玉荷包

.果形大、果肉多

產期:約每年5月上旬~6月下旬

產地:高雄及屏東等


荔枝、玉荷包怎麼分? 專家PO圖教辨別...果殼顏色就能知道

4、黑葉

.臺灣種植最大宗的品種

產期:約每年6~7月

產地:高屏、嘉南、中彰投等

5、糯米糍(糯米荔枝)

產期:約每年7月上旬

產地:彰化及南投等

6、玫瑰紅

.果形大、果肉多

產期:約每年6月下旬~7月上旬

產地:彰化、嘉義及高雄等


荔枝、玉荷包怎麼分? 專家PO圖教辨別...果殼顏色就能知道

不過,你手上拿的是黑葉還是玉荷包?

農業部指出,玉荷包與黑葉是臺灣最常見的兩個荔枝品種,教你分清楚兩種差異 :

.黑葉荔枝

臺灣栽培最多的品種,外觀上果殼摸起來較圓滑,不會有尖刺感,顏色以暗紅為主,果肉香味濃郁,甜度適中,內部果核渾圓飽滿。中部為黑葉荔枝主要栽種區域。

.玉荷包荔枝

果殼表面有突刺,摸起來刺手,顏色為紅中帶綠,建議不要繼續存放,通常這時候甜度已經很足!果核較扁小細長,果肉彈嫩厚實,甜中帶酸,屬於早熟品種。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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