2024-08-18 | 早安健康
微波爐成700多種細菌溫床,高溫殺不死!4個便宜好物輕鬆擦去黃垢清髒污
用微波爐加熱、烹調很方便,但微波過程中,食物的殘渣或汁液容易噴濺或黏在微波爐內,要是沒有固定清潔微波爐,小心微波爐也會變成巨大的細菌培養皿!國外最新研究發現,微波爐內藏有高達700多種的微生物,其中還有無法透過加熱消滅、非常耐高溫的細菌,要是吃下受汙染的食物,嚴重可能觸發敗血症危機。
近日《微生物學前沿》(Frontiers in Microbiology)期刊上發表一項研究,西班牙生技公司和巴倫西亞大學的科學家針對30個不同的微波爐採集微生物樣本,意外分析出多達747種微生物,當中還有不少能耐高溫的細菌,像是克雷伯氏菌、腸球菌及氣單胞菌等,一旦這些細菌汙染到食物,就有可能引發食物中毒。
而長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也在接受媒體訪問時特別提醒,這些細菌除了可能會造成急性腸胃炎,細菌蔓延全身還可能引發敗血症、器官衰竭,嚴重會帶來致命危害。
如果想要徹底解決掉微波爐裡的細菌,研究還是建議要用稀釋過的漂白水,或是酒精定期清潔微波爐,降低細菌橫生的機會。而平常每次使用完微波爐後,也要確實做清潔,只要利用家裡打掃常見又平價的小蘇打粉、檸檬酸、紙巾,加上一杯水,就能從日常為微波爐做好保養,避免細菌污染到食物中!
準備物品:水、小蘇打粉、耐熱容器、廚房紙巾
清潔步驟:
將1杯水和1湯匙小蘇打粉放入耐熱容器中混合。
把耐熱容器放入微波爐,加熱約5分鐘。
加熱完畢後、關閉電源靜置20分鐘左右。
用廚房紙巾沾容器中的小蘇打水、擦去微波爐內的污垢。
最後再用乾的廚房紙巾擦拭,即可完成清潔。
準備物品:水、檸檬酸、耐熱容器、廚房紙巾
清潔步驟:
將1杯水和1湯匙檸檬酸放入耐熱容器中混合。
把耐熱容器放入微波爐,加熱約5分鐘。
加熱完畢後、關閉電源靜置15分鐘左右。
用廚房紙巾沾容器中的檸檬酸水、擦去微波爐內的污垢。
最後再用乾的廚房紙巾擦拭,即可完成清潔。
準備物品:水、檸檬2顆、耐熱容器、廚房紙巾
清潔步驟:
先切開檸檬並加點水,放入耐熱容器中。
用微波爐加熱2分鐘並靜置3分鐘,讓檸檬水蒸氣充滿內壁。
以廚房紙巾沾取檸檬水來擦拭微波爐內壁,即可完成清潔。
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微波爐暗藏耐高溫細菌!誤食污染食物「嚴重恐敗血症」
近日《微生物學前沿》(Frontiers in Microbiology)期刊上發表一項研究,西班牙生技公司和巴倫西亞大學的科學家針對30個不同的微波爐採集微生物樣本,意外分析出多達747種微生物,當中還有不少能耐高溫的細菌,像是克雷伯氏菌、腸球菌及氣單胞菌等,一旦這些細菌汙染到食物,就有可能引發食物中毒。
而長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也在接受媒體訪問時特別提醒,這些細菌除了可能會造成急性腸胃炎,細菌蔓延全身還可能引發敗血症、器官衰竭,嚴重會帶來致命危害。
微波爐清潔攻略!漂白水、檸檬酸等「清潔神器」輕鬆除菌
如果想要徹底解決掉微波爐裡的細菌,研究還是建議要用稀釋過的漂白水,或是酒精定期清潔微波爐,降低細菌橫生的機會。而平常每次使用完微波爐後,也要確實做清潔,只要利用家裡打掃常見又平價的小蘇打粉、檸檬酸、紙巾,加上一杯水,就能從日常為微波爐做好保養,避免細菌污染到食物中!
微波爐清潔步驟①
準備物品:水、小蘇打粉、耐熱容器、廚房紙巾
清潔步驟:
微波爐清潔步驟②
準備物品:水、檸檬酸、耐熱容器、廚房紙巾
清潔步驟:
微波爐清潔步驟③
準備物品:水、檸檬2顆、耐熱容器、廚房紙巾
清潔步驟:
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![微波爐成700多種細菌溫床,高溫殺不死!4個便宜好物輕鬆擦去黃垢清髒污](https://news.pchome.com.tw/newsdata/healthcare/everydayhealth/20240818/72394100014335212012.jpg)
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