面對健康共業，從減塑行動開始

草根影響力新視野 章致綱

塑膠製品是石油裂解下的產物，是能提供更多便利性，卻也帶來環境污染、健康威脅的重大影響。

熟識章老師的人都瞭解，我的專長是材料學，會比一般人多些體悟塑膠製品對人體健康的威脅程度。

塑化劑會干擾人體內分泌

早些年的研究，科學家發現塑化劑是一種環境荷爾蒙，這種添加在塑膠製品中的化學物質，像是DEHP，是軟化PVC（聚氯乙烯）等塑膠製品的添加物，可以增加塑膠的柔韌性，若長期暴露的話，會干擾人體的內分泌，導致早熟、性別混亂，以及受孕率的下降，並會提高罹患自體免疫系統疾病的機率，

塑化劑如果不夠穩定，會從塑膠材質中滲出，為什麼會輕易滲入？可以這樣形容塑化劑，是類似沙拉油的油脂狀化合物，混入硬梆梆的塑膠粉以後，就會提高塑膠柔軟度與延展性，因為塑化劑是油脂性添加物，遇到搓揉、高溫等各種不確定因素，就會輕易滲出。如果我們又經常使用含有塑化劑的塑膠製品，日積月累下，充斥於身體，又無法代謝掉的化學物質就會侵蝕身體健康。

圖片取自:(示意圖123rf)

塑膠微粒帶來多重健康風險

最近這些時日，科學家又再度提出不同於塑化劑，卻同樣令人憂心的塑膠製品警訊。塑膠製品是非常普遍的包裝材料，可能因為風化、摩擦、刮傷或溫度等因素釋出、碎裂成類似微粒級的塑膠顆粒，甚至肉眼都無法辨識的塑膠奈米粒，經常是在我們使用塑膠製品時產生，像是扭開瓶裝水時的摩擦用力使力，每次會有許多塑膠微粒/奈米粒（註1）、熱水高溫沖泡PP塑膠濾掛咖啡包，會產生塑膠微粒/奈米粒，比一般研磨式咖啡多出數拾倍的污染、經常食用海鮮（如貝類、牡蠣），易將附著於海鮮中的塑膠微粒/奈米粒一併吃進肚裡面。主要帶來的健康風險，包含心血管疾病、中風、肥胖、代謝異常、失智與神經退化等。

莫驚慌！避免高風險，合理使用

雖然章老師對於佛教教義未能深入研究，但是針對塑膠製品同時帶給我們便利及健康威脅的議題，「共業」一詞倒是很精準，除非有另外的替代品，不然塑膠製品就會與我們禍福相依。

面對塑膠製品問題，專研材料學的章老師建議大家以科學理性看待，以「避免高風險」態度「合理」使用，還是能「趨吉避凶」。

對於塑膠製品的使用，提供5作法給大家參考：

註1：

微粒一般是指μm（micronmeter,10⁻⁶meter）、奈米粒一般是指nm（nanometer,10⁻⁹meter）。研究發現，顆粒較大的微粒進入人體後，若有良好新陳代謝，可以透過糞便、尿液、汗液排出體外；奈米粒是肉眼看不見的細小顆粒，可以藉血液流動，易沈積在人體的器官，對健康具有潛在性的影響。

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