端午吃粽熱量高、腹痛找上門 「粽」合考量3點注意
【健康醫療網/記者王冠廷報導】粽子是端午節不可或缺的美食,來一顆粽子香噴噴,後面好幾天都出現在飯桌上,厭倦了就放入冷凍庫裡封印到過年。
食藥署提醒,包粽食材選購要注意,原料要完整包裝且標示清楚,若是購買散裝的南北貨,要進一步檢查外觀、顏色、氣味;料理前,雙手及乾貨食材都要清洗乾淨。另外,粽子包好後應充分加熱,並趁新鮮食用;若需儲存超過1天以上,建議以冷凍保存,但也仍應儘速食用完畢,不要放置冷凍庫太久。
提醒您粽子熱量高、不易消化,切勿食用過多,仍應均衡飲食!
然而粽子到底怎麼吃?該吃多少剛剛好?其實除了傳統注意事項外,近年也有許多人發表食材的替代方案,不丟失南北各自傳統味的前提下,可以解決以往高熱量、高脂肪和高糖分等問題,好吃又健康。
1顆傳統肉粽熱量約500大卡,1顆豆沙粽也有380大卡,因此食用上要留意不要過量食用、減少沾醬、以全穀雜糧替代糯米、搭配蔬果纖維一起食用,促進腸胃道消化。
一、健康食材替代方案
二、傳統粽子常見問題
高血壓、高膽固醇或有心血管疾病的人,建議避免食用鹹蛋黃、五花肉等飽含脂肪與膽固醇都很高的食材,並減少使用鈉含量較高的沾醬。
三、吃粽過量常見症狀
如果出現持續性的腹脹、胃痛或胃酸逆流,應該到附近醫院就診腸胃科提供醫療建議,不要立即躺下,保持站姿或坐姿,避免再飲食或喝水增加腹壓,每次食用粽子的份量不宜過多,建議控制份量,一餐只食用一個粽子,避免過量,搭配均衡飲食,搭配清淡蔬菜湯或沙拉,減少油脂和熱量攝取。
注意「粽」觀全局,連假最重要的是身體健健康康,讓美食點綴佳節,選擇合適的食材和烹調方法,適量食用,才能既享受美食,又維持健康。
衛生福利部食品藥物管理署資料來源:https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t622890
【延伸閱讀】
端午粽子吃多當心腸胃不開心! 專科醫提「3大飲食建議」防跑醫院
資料來源:健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=61977
喜歡本文請按讚並分享給好友!
更多健康資訊:健康醫療網https://www.healthnews.com.tw
最新健康新聞
-
40歲以上國人調查27.2%漏尿困擾 「玩色敢動褲」吸引民眾目光
(4 小時前) -
中年男就醫突全身無力險昏倒 竟因這病造成心衰竭
(6 小時前) -
嬰幼兒「睡眠訓練」睡過夜? 醫警告:新生兒三個月後再進行!
(7 小時前) -
中年男就醫險猝死 大林慈濟鬼門關前搶命
(7 小時前) -
【快篩哪裡買】新冠疫情升溫!7-11、全家、OKmart、萊爾富等超商提供快篩購買服務
(8 小時前)