屏醫，賣便當？以便當支持精神病患的復健之路；營養師把關安心又健康

墨新聞｜記者游宏琦／高雄報導

記者／游宏琦 屏東採訪報導

屏東醫院日前推出「屏醫WAY 的阿緱便當」，由醫院廚房、營養師與精神科職能治療團隊共同研發，落實「低油、低糖、低鹽、高纖維」原則。更重要的是，精神科復健學員親自參與備料與販售，在真實情境中練習分工、溝通與挫折調適—「一個便當，就是一份對復健之路的支持。」

復健不只在治療室：走到人群中學習與被看見

屏東醫院院長王森稔表示，職能治療團隊長期陪伴復健學員，透過可實作、可上手的任務設計，把「學會合作、學會溝通、學會面對壓力」放進日常。

「學員在販售現場也許動作慢一點，但每一次與民眾的互動，都是建立自信的里程碑。感謝社會大眾的理解與鼓勵，讓他們勇敢走出來，一步步堆疊重返職場的信心。」—王森稔 院長

參與的李姓學員分享：

「一開始很緊張，但大家願意聽我們介紹、給我們加油，我就更有信心繼續復健。謝謝醫院和每一位支持的人。」

HACCP認證廚房＋營養師監製：好吃、安心、更健康

營養室主任李佩芳指出，屏東醫院廚房已通過 HACCP 國際認證，從食材、烹調到出餐均嚴格把關。

• 營養設計：低油、低糖、低鹽、高纖維，改善外食族常見的高熱量、高鈉問題。


• 每日新鮮製作：出餐前完成衛生與溫度控管，讓每一份餐盒安全可靠。

「我們希望把營養概念變成日常，讓民眾吃得健康、吃得安心。」—李佩芳 主任

建立「共贏模式」：專業團隊 × 復健學員 × 民眾支持

王森稔院長強調，「阿緱便當」不是單純賣餐盒，而是醫療、教育、公益三合一的實踐：

「阿緱便當是學員努力與成長的象徵。期待社會看見他們的能力與價值，一起推動友善、共融的環境。」——王森稔 院長

販售資訊（歡迎以行動支持）

• 時間：週一至週五 11:00 起


• 地點：屏東醫院 一樓大廳復健商店區


• 數量：初期每日限量 30 份，售完為止


• 售價：每份 90 元

來屏東醫院看醫師，別忘了順手帶一份「阿緱便當」——吃進營養，也送出一份鼓勵。