過年美食無法擋？小心血糖過高引發急性併發症！醫師籲：3關鍵穩控血糖

過年是親友團聚、享受美食的時刻，但糖尿病患者在歡度節慶時也別忘了控糖的重要性！內科暨減重專科醫師陳威龍回憶，曾診治1名50多歲的糖尿病婦女，因過年期間飲食失控引發腸胃炎，進而誘發高血糖高滲透壓症 （HHS），最後被緊急送往加護病房，年節尾聲只能在病房中度過。

陳威龍醫師指出，這名患者因擔心長期服用降血糖藥會產生依賴性，常自行減少用藥，導致血糖控制不穩。過年期間，她無法抗拒炸年糕、臘味糯米飯、東坡肉等高油、高糖食物的誘惑，飲食毫無節制。一次外出走春，疑似食用了不潔的路邊攤食物，造成多次腹瀉。本以為只是普通腸胃炎，但症狀卻未因服用腸胃藥緩解，甚至出現嗜睡、無力等症狀。送醫檢查後發現，她的血糖值竟高達1000mg／dL，被診斷為高血糖高滲透壓症 ，需立即進加護病房觀察治療。

什麼是高血糖高滲透壓症？

陳威龍醫師解釋，高血糖高滲透壓症是一種因血糖過高而引發的急性併發症，常見於糖尿病控制不佳的患者。節日期間若未按時服藥又暴飲暴食，血糖濃度會持續升高；若再伴隨腹瀉、嘔吐等症狀，水分流失會引發脫水與電解質失衡，形成惡性循環。若不及時治療，可能導致昏迷、休克甚至危及生命。

3關鍵穩控血糖

1.正確使用降血糖藥

許多糖尿病患者因誤解降血糖藥的作用，擔心藥物依賴而不按醫囑服用。事實上，正確用藥是穩定血糖的基石，能有效降低急性併發症的風險。此外，健康飲食與體重管理也是控糖的重要手段。

2.選用低升糖指數食材

建議糖尿病患者減少精緻澱粉與高糖食物，選用低升糖指數食材，並採用清蒸、燉煮取代煎炸烹調，增加蔬菜與優質蛋白質比例，有助於改善血糖穩定性。

3.運動控制體重

根據2020年《糖尿病醫學》期刊上的一篇研究，剛診斷為糖尿病的肥胖患者若能在頭五年內減重10%，即可顯著改善血糖控制，緩解症狀。但也切忌勿自覺想要瘦就亂服用減重藥，有任何需求要諮詢專業減重醫師。

此外，適度的有氧運動與阻力訓練也可提升胰島素敏感性，進一步穩定血糖。透過醫師指導，多管齊下，糖尿病患者甚至有機會逐步減少藥物用量，朝向部分停藥與逆轉糖尿病的目標。

陳威龍醫師強調，糖尿病患者並不需要因為疾病而犧牲過節的樂趣。透過正確用藥、飲食控糖與運動管理，即使在年節期間，也能在享受團聚與美食的同時，守護健康。（圖片提供／初日醫院）

「控糖與減重，是一體兩面的健康管理方式。」陳威龍醫師強調，糖尿病患者並不需要因為疾病而犧牲過節的樂趣。透過正確用藥、飲食控糖與運動管理，即使在年節期間，也能在享受團聚與美食的同時，守護健康。

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資料來源：華人健康網

https://www.top1health.com/Article/248/95731

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