有食譜》預防感冒不只檸檬汁！營養師推「7種果汁」維他命ABC都補

感冒大軍中女性和孩子占多數，原因是女性因生理特徵和特殊生理週期而導致體質相對虛弱，尤其在月經期和更年期，身體免疫力會降低；孩子生長發育尚未成熟，身體抵抗力較弱。感冒最容易侵犯免疫力低的人群，想提高抵抗力，就要持續鍛鍊身體，科學飲食，這樣才能防止感冒入侵。喝精心搭配的蔬果汁就是不錯的選擇。

防治感冒所需營養素

【柳丁蘋果菠菜汁】

原料
柳丁1顆
蘋果半顆
菠菜1小把
檸檬2片
白開水1杯

作法

功效
柳丁含有豐富的維他命C，能增強身體抵抗力；蘋果中的碳水化合物可迅速補充人體消耗的能量，還能消除因「春睏」帶來的倦怠乏累感。

【蘋果甜椒蓮藕汁】

原料
蘋果半顆
甜椒1個
蓮藕3片
白開水半杯

作法

功效
迅速補充身體的維他命C以及碳水化合物，補充因進食不足而缺乏的營養，增強人體免疫力。感冒初起時，也有很好的防治功效。

【白蘿蔔橄欖汁】

原料
白蘿蔔250克
青橄欖5顆
梨1顆
白開水1杯
檸檬汁適量
蜂蜜適量

作法

功效
橄欖能清熱解毒、生津止渴、清肺利咽；白蘿蔔中含有抗菌物質，對多種致病菌有明顯抑制作用。這款蔬果汁對冬春感冒、流行性感冒，有很好的防治作用。

【紅蘿蔔柿子柚子汁】

原料
紅蘿蔔1根
柿子半顆
柚子半顆
白開水1杯

作法

功效
提高免疫力、預防感冒、防止皮膚粗糙的輔助效果。

【黃豆芽汁】

原料
蘋果半顆
甜椒1個
蓮藕3片
白開水半杯

作法

功效
黃豆芽中的維他命B2具有增強人體活力和緩解眼睛乾澀、疲勞、充血的作用，常喝黃豆芽汁能預防風熱感冒。

【蓮藕薑汁】

原料
蓮藕3片
生薑3片
檸檬汁適量
蜂蜜適量
白開水半杯

作法

功效
蓮藕富含維他命C，可提高人體免疫力，和生薑一起榨汁，可輔助治療夏季胃腸型感冒或腸炎，以及發熱、煩渴、嘔吐、腹痛、洩瀉等症。

【白蘿蔔梨汁】

原料
白蘿蔔100克
梨1顆
生薑汁2勺
蜂蜜適量

作法
1.白蘿蔔洗淨，切成小塊。
2.梨去皮、去核，切成小塊。
3.將上述材料放入榨汁機，攪打，
4.放入生薑汁和蜂蜜，攪勻。

功效
白蘿蔔具有消炎、殺菌和利尿的功效，和梨一同榨汁飲用，可緩解因感冒引起的喉嚨腫痛，並改善皮膚粗糙。

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