有食譜》端午吃粽難消化？中醫推喝2款「消脹氣茶飲」快速緩解症狀

彰化馬光中醫診所主治醫師劉宗昇表示，從中醫角度看，消化問題與脾胃功能密切相關，針對端午節攝取過量粽子所引起的消化不適，可透過中藥茶飲、日常飲食等做調理，促進脾胃運化，恢復消化功能，幫助脾胃恢復元氣。

劉宗昇說明，中醫認為，脾主運化，胃主受納，兩者合作才能把吃下去的東西好好消化吸收。糯米屬於「黏滯之品」，不容易被消化，容易阻礙脾胃運作，形成所謂「食滯」或「濕氣困中」。如果本身脾胃就比較虛弱，更可能出現脹氣、倦怠、胃口差、甚至拉肚子等情況。

劉宗昇指出，同時，過度攝食肥甘厚味，可能加重身體濕熱內生，進一步影響氣機運行，中醫調理以健脾和胃、消食化滯為核心，兼以行氣化濕、疏通氣機，恢復脾胃功能。

此外，劉宗昇強調，不同體質者對粽子的消化反應有所差異，例如：脾胃虛寒的人吃糯米，可能會更不舒服；濕熱體質的人吃甜粽或肥粽，則可能加重身體濕熱。需先了解體質，選擇合適藥膳茶飲或穴道養生，並注意飲食習慣的調整。

劉宗昇建議，每天可按摩兩處穴位2～3次，每次3～5分鐘，按到有點酸酸脹脹的感覺就好，不用太大力。可緩解脹氣、促進消化，改善食慾：

【中脘穴】
位置：肚臍和胸骨下端連線的中點。
功效：調理脾胃、消脹氣、改善胃口不好、反酸等問題。

【足三里穴】
位置：小腿外側，膝蓋下約四橫指寬的位置。
功效：強化脾胃功能、改善疲倦、脹氣、幫助消化。

劉宗昇推薦，以下兩款中藥茶飲選用常見藥材，溫和健脾助消化，適合端午節後因食用粽子引起的消化不適。建議每日飲用1〜2次，每次約200〜300毫升，溫熱飲用效果更佳：

【山楂陳皮烏梅茶】
材料：山楂10公克，陳皮5公克，烏梅5公克。
作法：

• 將材料洗淨，放入鍋中加水800毫升，煮沸後轉小火煎煮15〜20分鐘，濾渣取汁。
• 可依個人口味加入少量蜂蜜調味，溫熱飲用。

功效：山楂擅長消食化積，特別適用於肉食及油膩食物的消化；陳皮理氣健脾，化濕止脹，緩解胃脘不適；烏梅酸甘生津，收斂脾氣，助消化並平衡山楂的酸性，適合食後脹滿、胃口不佳或輕微反酸者。
注意：胃酸過多、胃潰瘍或牙齒敏感者慎用，飲用時避免空腹。孕婦應諮詢醫師後使用。

【麥芽神曲茶】
材料：炒麥芽10公克，神曲10公克，甘草3公克。
作法：

• 將材料洗淨，加入600毫升清水，煮沸後小火煎煮10〜15分鐘，去渣取汁，溫熱飲用。
• 若口感偏苦，可加入1〜2片薄荷葉提味。

功效：炒麥芽健胃消食，可化解澱粉類食物的積滯；神曲助消化，解食積，促進腸胃蠕動；甘草和中緩急，調和諸藥，減輕胃部不適。此茶適合因糯米引起的脹氣、食滯或大便不暢者。
注意：孕婦、糖尿病患者或對甘草過敏者慎用。長期飲用需諮詢中醫師。

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