【蘇丹紅風暴】保欣「青辣椒粉」也有染 下游業者製成白胡椒等流入市面

桃園市政府衛生局3月1、2日接獲高雄市、南市及南投縣衛生局通知進口商位於高雄之津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司、海順國際食品有限公司等3家共計10批號，以及保欣公司新增3批號辣椒粉檢出蘇丹色素三號，違規產品流入本市6家業者，衛生局立即通知下架，及追查流向並封存違規產品。

另外，桃園市政府衛生局指出，2月29日會同食品藥物管理署至桃園市宏興香料有限公司，抽驗保欣公司自中國進口青辣椒粉，昨晚檢驗報告出爐，檢出蘇丹色素3號4ppb，違規產品品項已擴及胡椒粉等辛香料，流向桃園市2業者。

桃市今也接獲台北市通知，統隆企業使用同批青辣椒粉製成「F0108優-白胡椒粉」流入桃園5家業者，衛生局也立即通知業者下架及追查產品流向並封存，將持續加強稽查，以維護民眾食的安全。據悉，保欣公司違規青辣椒粉2023年11、12月出貨至宏興香料共計225公斤，今已退貨200公斤，25公斤出貨至新北市雜糧行販售一般民眾，已通知新北衛生局協助追查。

另1家金禾味食品香料公司於2023年11月進貨2000公斤，分別製作成白胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉等5大類產品約1萬3170公斤，銷售至25家業者包含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等，昨晚間已通知下游回收，今天持續追查產品流向。
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台北市衛生局也通知，統隆企業向保欣公司進貨這次查獲新增違規品項青辣椒粉（效期2026年10月4日），製成「F0108優-白胡椒粉」 （600g/盒）（效期：2025年11月23、25、29日、12月12、13、14日不等），販售至5家通路商，已經全數賣給一般消費者。

新北市衛生局也表示，保欣公司3批辣椒粉原料，檢出蘇丹色素三號；且其中有2批、共1萬825公斤，已販售到下游14家業者，位於新北轄內的有5家，分別被製成辣椒粉、辣味蒸肉粉等，衛生局責令業者立即下架回收。

桃園市衛生局指出，高雄衛生局通知海順國際食品有限公司進口之辣椒粉(效期：2025.08.05)經檢出蘇丹色素8ppb，本轄楊梅區美食家食材通路股份有限公司倉儲，入庫牛王牌辣椒粉（細）（高山三櫻椒）總計640包（300g/包），現存217包接獲海順公司下架收回通知後，立即完成退貨。另津棧國際貿易有限公司進口紅辣椒粉經檢出蘇丹色素6ppb製成海底撈香麻辣粗粉(效期：2025.02.09)計3200包（1kg/包），入庫楊梅區海底撈國際食品有限公司倉儲，經現場稽查業者表示產品即為「血旺調味料」出貨至全台16家分店，業者已接獲下架通知除已退貨734公斤，目前各分店陸續回收中並已下架145.846公斤。

南衛生局通知久芳生物科技有限公司購買保欣企業股份有限公司之小米椒粉5000公斤（效期：2026.11.23）檢出蘇丹色素三號4ppb，經查原料製成雞心椒粉(效期：2025.12.21及2026.01.29)2批產品，販售至本市下游廠商3家，豆之家食品科技股份有限公司進貨15公斤(效期：2025.12.21)，本局前往稽查，該原料尚未使用已予以全數封存，另佳豐食品廠進貨20公斤，查核時見現存17.7公斤，另2.3公斤經製造食品尚未出貨，衛生局一併封存，象牙企業有限公司進貨40公斤，將持續追蹤業者下架回收。

南投縣衛生局至拇指料王企業股份有限公司，抽驗保欣企業股份有限公司紅辣椒粉A（效期：2026.10.22）檢出蘇丹紅色素6ppb，販售至本市2家製造廠，1家為象牙企業有限公司進貨25公斤，均未使用並已完成退貨，另1家為優雅食股份有限公司進貨100公斤，取樣檢驗外尚未使用並已接獲廠商下架通知，產品放置退貨倉中，衛生局現場予以封存99.6公斤待退回製造廠。
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新北市衛生局說明，透過跨縣市與中央合作持續追查進口辣椒粉原料，檢驗結果新增「3批辣椒粉原料」檢出蘇丹色素三號，分別為紅辣椒粉 （有效日期：2026.10.09，批號：THWX-2341）檢出22 ppb、青辣椒粉（有效日期：2026.10.04，批號：THWX-2338A）檢出4 ppb，以及紅辣椒粉（有效日期：2027.01.22，批號：THWX-2406）檢出4 ppb。

其中，紅辣椒粉（有效日期：2027.01.22）共進口1萬1650公斤，全數存放於保欣倉儲未販售，其餘2批共1萬825公斤，販售予下游14家業者，衛生局已責令保欣公司立即通知下游業者停止販售，並移請下游業者所轄衛生局後續追查。

在新北轄內的下游追查部分，衛生局指出，有共計2,050公斤的紅辣椒粉（有效日期：2026.10.09），流向5家業者，其中，頂記公司使用前述的紅辣椒粉，製成並售出「真好家辣椒粉（有效日期：2025.7.21，600g/包）」30包，以及「真好家辣味蒸肉粉(白盒)（有效日期：2025.8.18，50g/盒）」2,693盒，責令頂記公司儘速回收產品。

另外，口福公司也使用前述紅辣椒粉製成，並售出「特製辣椒粉（有效日期：2025.11及有效日期：2025.12，600g/盒）」共579盒，業者已於2月21日起即全面回收相關製品；至於其餘3家，衛生局經查均未使用或出貨，後續退回上游保欣公司。

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