禁業者找錢後摸食物 衛福部：會先輔導

夜市攤販調理食物不能同時摸錢的新規定遭嫌擾民，衛福部5日強調會先輔導！食藥署近日公告禁止食品從業人員料理時，手同時或接續接觸金錢或其他可能汙染物，多位立委5日質詢問及此題時，衛福部長邱泰源回應說，會以輔導業者優先，也會跟公協會積極宣導。食藥署副署長王德元則強調，只要攤商改正就不會受罰。

衛福部食藥署4日發布修正「食品良好衛生規範準則」，要求外送員取得及交付食品時，不得吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖，食品應完整包覆，如有違規經限期改正，屆期不改正，處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。修正條文也新增食品從業人員調理即食食品時，禁止手部同時或接續接觸金錢或其他有污染之虞的物品。

立法院財政委員會6日邀請衛福部長邱泰源等官員就「最近疫情再起，有關衛生福利部過去所準備的快篩試劑、疫苗、各式藥品及相關醫療機構因應措施」進行專題報告並備質詢。對此新規，邱泰源會前接受媒體訪問時表示，剛開始會先輔導，請大家安心，不會影響現況。

「還是要請業者注意新規定！」邱泰源說，新規定是希望台灣的食品衛生慢慢往前邁進。媒體另詢問是否會啟動專案稽查？邱泰源表示，還在研議，但會以輔導優先。民進黨立委鍾佳濱質詢時建議，新規定應該要先宣導再裁罰，並推廣類似日本拉麵店使用的無接觸點餐機器。邱泰源表示，只要國情允許，他支持可以走向無接觸點餐，畢竟現在人力也是問題。

但同黨立委李坤城質詢時表示，食安雖然很重要，但相關規範似乎有點擾民。食藥署副署長王德原回應說，食藥署去年預告至今已超過1年，雖然新規於4日正式上路，但一定會先以輔導優先，即便輔導期超過，衛生局若查到攤商有違規，只要攤商改正就不會受罰。

「目前沒有預設輔導期的期限！」食藥署長姜至剛則說明，目前在行政上會有節制，並會透過攤商相關公協會，建立溝通平台，當大家覺得都已經形成最大共識、認為可行時，就會從輔導轉為正式執行。他表示：「現在大家都已經做很好，只要再多提升一點點，台灣食品安全會更好。」