2024-02-11 | 中央社
內門初二回娘家席開400桌 陳其邁共享團圓氣氛
高雄市內門區辦桌文化興旺,每年都有春節大年初二回娘家辦桌宴,今年在南海紫竹寺前廣場舉辦,席開400桌,高雄市長陳其邁今天中午出席與民同樂,共享團圓氣氛。
陳其邁先在南海紫竹寺參香祈福後出席辦桌宴,民主進步黨籍立法委員邱議瑩等也參加,席間財神爺現身向大家恭賀新年,希望新的一年,市民有好彩頭。
內門區農會邀在地總鋪師們展現手藝,總鋪師們把在地特色農產與地方新鮮放山雞、封肉與筍干等結合成佳餚,現場還有摸彩和舞台表演等活動,氣氛熱絡。
高雄市政府表示,內門位於山區,早期農產品耕作不易,加上地方信仰蓬勃,廟宇眾多,陣頭傳統隨之興盛,間接帶動辦桌文化興旺,歷年廚藝精湛總鋪師輩出,每年春節大年初二回娘家辦桌訂購非常踴躍,座無虛席。
內門辦桌文化以大碗食材,配料豐富著稱,多在戶外空間舉辦,屬於富有人情味的傳統產業。隨社會經濟風貌轉變,辦桌菜單越來越多元,料理常結合在地食材,具在地性及創新的總鋪師料理應運而生。
此外,陳其邁下午也到旗山鯤洲宮、燕巢區角宿天后宮參香祈福,隨後發小紅包給地方長輩、祝賀新年快樂,並依序發龍年小紅包給現場排隊民眾,分享年節喜氣。
陳其邁先在南海紫竹寺參香祈福後出席辦桌宴,民主進步黨籍立法委員邱議瑩等也參加,席間財神爺現身向大家恭賀新年,希望新的一年,市民有好彩頭。
內門區農會邀在地總鋪師們展現手藝,總鋪師們把在地特色農產與地方新鮮放山雞、封肉與筍干等結合成佳餚,現場還有摸彩和舞台表演等活動,氣氛熱絡。
高雄市政府表示,內門位於山區,早期農產品耕作不易,加上地方信仰蓬勃,廟宇眾多,陣頭傳統隨之興盛,間接帶動辦桌文化興旺,歷年廚藝精湛總鋪師輩出,每年春節大年初二回娘家辦桌訂購非常踴躍,座無虛席。
內門辦桌文化以大碗食材,配料豐富著稱,多在戶外空間舉辦,屬於富有人情味的傳統產業。隨社會經濟風貌轉變,辦桌菜單越來越多元,料理常結合在地食材,具在地性及創新的總鋪師料理應運而生。
此外,陳其邁下午也到旗山鯤洲宮、燕巢區角宿天后宮參香祈福,隨後發小紅包給地方長輩、祝賀新年快樂,並依序發龍年小紅包給現場排隊民眾,分享年節喜氣。
最新生活新聞
-
長庚大學設計創新 融合醫療、科技與人文展現特色
(57 分鐘前) -
2024年輕人流行啥對話 你是卡皮巴拉尊嘟假嘟
(1 小時前) -
影爆點/不夠善良的我們!Netflix大熱英劇《馴鹿寶貝》顛覆所謂恐怖情人2.0
(1 小時前) -
星生代/月收4千國小老師成《紅人榜》冠軍 翁鈺鈞談勁敵林琇琪「我是炮灰」
(1 小時前) -
八里輕生悲歌2/「啃老」逼父子先後走絕路 警:別讓最親的人傷害自己!
(1 小時前)