基隆廟口老店再遭爆食材有異物 市府令暫時停業

基隆廟口夜市某家百年小吃店日前遭網友爆料油豆腐有蟑螂後，再被爆料食材中有塑膠異物。基隆市府今天表示，已要求業者暫停營業改善環境，復查合格後才恢復營業。

基隆市衛生局發布新聞稿指出，近日又有網友反映在外帶這家老店的肉羹湯內有「異物」，衛生局今天立即派員稽查，現場食品製程及食材原料查核無異常，但為保障民眾飲食安全，已命令業者加強環境衛生改善。

衛生局表示，在限期改善期間，要求業者暫停營業，待複查合格後，才可復業。屆時複查若仍未改善，將依違反食品安全衛生管理法，裁處新台幣6萬以上、2億元以下罰鍰。

業者指出，日前有客人指控油豆腐中有蟑螂，油豆腐雖是上游店家做的，他們概括承受，生意有受到衝擊，並依衛生局要求做好環境清潔改善；因為在烹煮流程上都很小心注意，對於有網友爆料的塑膠異物，他們很疑惑，會再仔細追查問題出在哪裡。