2024-08-01 | 中央社
中市稽查夏季飲冰品 2業者標示不合格依規裁處
炎炎夏日,消暑的飲冰品受消費者喜愛。台中市食安處展開夏季飲冰品稽查專案,稽查抽驗手搖飲及冰品製造業者,31家有2家業者違規,產地、原料等標示不清,已依法處分後續持續稽查。
台中市食安處今天發布新聞稿表示,專案重點為作業及環境的衛生稽查、冰塊、成品及原配料抽驗、食品業者登錄、現場調製飲料標示、原料效期、來源文件保存及產品責任保險等項,食品衛生及現場調製飲料標示共稽查31家,食品衛生部分全數合格。
另有1家咖啡原料原產地標示不實且未標示咖啡因含量,已依法處分新台幣4萬元在案;另外冰塊、成品及配料等共抽驗37件,其中1件總熱量檢驗結果與現場標示不符,已移請標示負責廠商所轄機關桃園市政府衛生局查辦並處分3萬元在案。
食安處提到,連鎖飲料店、便利商店及速食業,也應依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,除標示現場調製飲料的「總糖量及總熱量」外,要記得標示茶葉原料原產地、咖啡原料原產地及咖啡因含量,並注意果蔬汁飲料品名標示,透過公開上述資訊,使消費者能正確選用適合自己的產品。
食安處也說,夏季氣溫炎熱潮濕,微生物容易滋生,飲冰品業者應落實衛生自主管理,留意製作環境衛生及原料成品保存環境,應注意儲存溫度,定期更換製冰機或飲水機濾心。人員衛生方面應每年辦理從業人員健康檢查、注意手部清潔等個人衛生,以確保符合食品良好衛生規範準則。
台中市食安處今天發布新聞稿表示,專案重點為作業及環境的衛生稽查、冰塊、成品及原配料抽驗、食品業者登錄、現場調製飲料標示、原料效期、來源文件保存及產品責任保險等項,食品衛生及現場調製飲料標示共稽查31家,食品衛生部分全數合格。
另有1家咖啡原料原產地標示不實且未標示咖啡因含量,已依法處分新台幣4萬元在案;另外冰塊、成品及配料等共抽驗37件,其中1件總熱量檢驗結果與現場標示不符,已移請標示負責廠商所轄機關桃園市政府衛生局查辦並處分3萬元在案。
食安處提到,連鎖飲料店、便利商店及速食業,也應依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,除標示現場調製飲料的「總糖量及總熱量」外,要記得標示茶葉原料原產地、咖啡原料原產地及咖啡因含量,並注意果蔬汁飲料品名標示,透過公開上述資訊,使消費者能正確選用適合自己的產品。
食安處也說,夏季氣溫炎熱潮濕,微生物容易滋生,飲冰品業者應落實衛生自主管理,留意製作環境衛生及原料成品保存環境,應注意儲存溫度,定期更換製冰機或飲水機濾心。人員衛生方面應每年辦理從業人員健康檢查、注意手部清潔等個人衛生,以確保符合食品良好衛生規範準則。
最新生活新聞
-
新北樹林區 長壽公園地下停車場今日起開放免費停車一個月
(12 分鐘前) -
勞保年金等14筆給付入帳 逾百萬人領1.8萬
(16 分鐘前) -
數位工具提升報告編製效率 實踐永續發展目標
(20 分鐘前) -
林業保育署嘉義分署森林護管員甄試起跑 應考資格大放寬
(21 分鐘前) -
愛與團圓:「斷翅天使 Angel-6樂團」在鶯歌光點美學館的中秋祝福
(21 分鐘前)