2024-09-13 | 中央社
第6屆百大漁青標竿典範成果發表暨市集展售! 西門紅樓與希望廣場閃耀登場
第6屆模範標竿漁青成果展在9月13日登場,一起線上( https://reurl.cc/yvROq8 )收看與品嚐漁業青年的鱻味故事!9月14及15日希望廣場展售也歡迎民眾一同來「踅」市集,現場更有消費滿額贈百大漁青水產品組合包活動,每日限量40組,共同支持臺灣在地水產品,用實際行動為熱血漁青們加油打氣!
漁青搖身產業標竿讓產業被看見漁業署表示,自104年起配合前行政院農業委員會(現為農業部)百大青農輔導計畫,辦理青年漁民輔導政策,迄今已輔導第2至5屆超過55位百大青年漁民,本(6)屆百大漁青共12位,每位都是產業標竿模範,以宏觀角度思考產業發展,不僅在初級生產持續精進,並在加工、行銷推廣,甚至食魚教育等面向上,扮演重要角色,帶領漁業永續前行!
今(13)日舉辦「第6屆百大青農(漁業類)輔導成果分享會」,會中完成傳承儀式,代表熱血的漁人精神與經驗,持續傳承給新世代的漁業青年,同時感謝輔導團隊相伴。現場也展示漁青輔導成果,並邀請名廚邱兆毅利用12位百大漁青生產的食材,如白蝦、鱸魚、烏魚(子)、臺灣鯛、文蛤、虱目魚及太平洋洄游性魚類的旗魚、鬼頭刀等製作的美味佳餚,邱主廚以簡易食譜料理上桌並表示國產食材本身夠新鮮,不需要過多調味就很鮮美。
漁青搖身產業標竿讓產業被看見漁業署表示,自104年起配合前行政院農業委員會(現為農業部)百大青農輔導計畫,辦理青年漁民輔導政策,迄今已輔導第2至5屆超過55位百大青年漁民,本(6)屆百大漁青共12位,每位都是產業標竿模範,以宏觀角度思考產業發展,不僅在初級生產持續精進,並在加工、行銷推廣,甚至食魚教育等面向上,扮演重要角色,帶領漁業永續前行!
今(13)日舉辦「第6屆百大青農(漁業類)輔導成果分享會」,會中完成傳承儀式,代表熱血的漁人精神與經驗,持續傳承給新世代的漁業青年,同時感謝輔導團隊相伴。現場也展示漁青輔導成果,並邀請名廚邱兆毅利用12位百大漁青生產的食材,如白蝦、鱸魚、烏魚(子)、臺灣鯛、文蛤、虱目魚及太平洋洄游性魚類的旗魚、鬼頭刀等製作的美味佳餚,邱主廚以簡易食譜料理上桌並表示國產食材本身夠新鮮,不需要過多調味就很鮮美。
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