2024-09-13 | 中央社
畜試所調整乳牛飼糧讓CO2減排 產量不減更健康
農業部畜試所投入減少乳牛溫室氣體排放研究,調整飼糧後,每頭泌乳牛每年的二氧化碳排放當量可少4.5%,不僅不影響生乳產量,還可減少血液尿素氮含量,讓乳牛更健康。
為達成2050淨零排放目標,農業部畜產試驗所投入研究讓乳牛減少溫室氣體排放,發布調整泌乳牛的飼糧配方,可讓每頭泌乳牛每年二氧化碳排放當量,從6259公斤降至5975公斤,減少4.5%,且不影響乳量生產,並減少血液尿素氮含量,讓乳牛更健康。
關於糧飼調整方式,畜試所說,在泌乳牛飼糧中的牧草、精料及農業加工副產物的種類及比例固定不變的情況下,主要調整精料中的玉米及大豆粕比例,讓整體飼糧中的蛋白質由18%逐漸降低到15%,再將畜產試驗所的試驗數據帶入政府間氣候變化專門委員會(IPCC)2006年的方法計算,得出減排效果。
畜試所並說,乳牛的瘤胃微生物豐富,除了這次試驗使用的啤酒粕,其他農業加工副產物,例如(鳳)梨皮、檸檬渣等植物性殘渣及高梁酒粕等都可以作為飼糧原料,讓農業廢棄物的循環利用多一種途徑。
此外,畜試所的體外研究也顯示,在飼糧中提高這些副產物的比例,可以有效降低瘤胃甲烷氣產生;以及減少蛋白質的攝取,可以減少未消化氮的排出量,在牛糞變成堆肥的發酵過程中,也可以減少氧化亞氮產生,是有效減少碳排放量的直接方法。
為達成2050淨零排放目標,農業部畜產試驗所投入研究讓乳牛減少溫室氣體排放,發布調整泌乳牛的飼糧配方,可讓每頭泌乳牛每年二氧化碳排放當量,從6259公斤降至5975公斤,減少4.5%,且不影響乳量生產,並減少血液尿素氮含量,讓乳牛更健康。
關於糧飼調整方式,畜試所說,在泌乳牛飼糧中的牧草、精料及農業加工副產物的種類及比例固定不變的情況下,主要調整精料中的玉米及大豆粕比例,讓整體飼糧中的蛋白質由18%逐漸降低到15%,再將畜產試驗所的試驗數據帶入政府間氣候變化專門委員會(IPCC)2006年的方法計算,得出減排效果。
畜試所並說,乳牛的瘤胃微生物豐富,除了這次試驗使用的啤酒粕,其他農業加工副產物,例如(鳳)梨皮、檸檬渣等植物性殘渣及高梁酒粕等都可以作為飼糧原料,讓農業廢棄物的循環利用多一種途徑。
此外,畜試所的體外研究也顯示,在飼糧中提高這些副產物的比例,可以有效降低瘤胃甲烷氣產生;以及減少蛋白質的攝取,可以減少未消化氮的排出量,在牛糞變成堆肥的發酵過程中,也可以減少氧化亞氮產生,是有效減少碳排放量的直接方法。
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