2024-11-26 | 中央社
花蓮有機蜜香紅茶評鑑出爐 風災添亂茶香仍濃郁回甘
以「蜜香紅茶之鄉」聞名的花蓮舞鶴台地,迎來年度茶業盛事,有機蜜香紅茶評鑑出爐,農會指今年颱風康芮致收成困難情況下,仍有94茶葉點參與,有機茶增至1/4面積,相當難得。
花蓮縣政府及農業部農糧署輔導瑞穗鄉農會辦理「113年瑞穗鄉有機蜜香紅茶評鑑」昨天登場,今年共有瑞穗鄉8家茶農參賽,送審茶樣達94點,競爭激烈,充分展現茶農間相互學習、精益求精的職人態度。
縣府農業處表示,氣候變遷為農業帶來挑戰,今年颱風康芮造成收成困難情況下,茶農秉持有機種植與悉心照料,茶品依然呈現濃郁蜜香、淡雅花香,湯色清亮透明,口感香醇回甘,完美展現瑞穗鄉有機蜜香紅茶特色。
評審團由茶業專家組成,包括農業部茶及飲料作物改良場總場主秘吳聲舜、東部茶改分場助理研究員黃校翊及瑞穗農會總幹事黃盛皇等,評鑑流程嚴謹、專業;根據茶樣整體品質,今年評選出金牌10名、銀牌15名及銅牌20名。
嘉茗茶園與東昇茶行各奪得5枚金牌,展現出頂尖茶農精湛技藝與卓越品質,市場行情金牌獎1斤達新台幣3萬元。
黃盛皇指出,有機蜜香紅茶評鑑舉辦第5屆,茶品品質一屆比一屆優,舞鶴台地有機茶面積也有26公傾,占舞鶴茶產業的1/4,有機茶栽培過程充滿挑戰,但對於有機茶農來說,這是一種與自然和諧共生的農業實踐,也是各級農政單位長期輔導碩果。
黃盛皇說,隨著市場需求增長與消費者對健康茶品認識的提升,有機茶未來仍充滿希望;瑞穗鄉有機蜜香紅茶不僅是一杯好茶,更是當地生活與文化體現,在地風土與茶香魅力,無論是作為日常飲品還是精緻禮品,都蘊含一份屬於自然的溫暖。
花蓮縣政府及農業部農糧署輔導瑞穗鄉農會辦理「113年瑞穗鄉有機蜜香紅茶評鑑」昨天登場,今年共有瑞穗鄉8家茶農參賽,送審茶樣達94點,競爭激烈,充分展現茶農間相互學習、精益求精的職人態度。
縣府農業處表示,氣候變遷為農業帶來挑戰,今年颱風康芮造成收成困難情況下,茶農秉持有機種植與悉心照料,茶品依然呈現濃郁蜜香、淡雅花香,湯色清亮透明,口感香醇回甘,完美展現瑞穗鄉有機蜜香紅茶特色。
評審團由茶業專家組成,包括農業部茶及飲料作物改良場總場主秘吳聲舜、東部茶改分場助理研究員黃校翊及瑞穗農會總幹事黃盛皇等,評鑑流程嚴謹、專業;根據茶樣整體品質,今年評選出金牌10名、銀牌15名及銅牌20名。
嘉茗茶園與東昇茶行各奪得5枚金牌,展現出頂尖茶農精湛技藝與卓越品質,市場行情金牌獎1斤達新台幣3萬元。
黃盛皇指出,有機蜜香紅茶評鑑舉辦第5屆,茶品品質一屆比一屆優,舞鶴台地有機茶面積也有26公傾,占舞鶴茶產業的1/4,有機茶栽培過程充滿挑戰,但對於有機茶農來說,這是一種與自然和諧共生的農業實踐,也是各級農政單位長期輔導碩果。
黃盛皇說,隨著市場需求增長與消費者對健康茶品認識的提升,有機茶未來仍充滿希望;瑞穗鄉有機蜜香紅茶不僅是一杯好茶,更是當地生活與文化體現,在地風土與茶香魅力,無論是作為日常飲品還是精緻禮品,都蘊含一份屬於自然的溫暖。
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