北市查日春木瓜牛奶分店 揪食材來源不明令改善

日春木瓜牛奶遭爆使用發霉木瓜、逾期牛奶，台北市衛生局因此前往位於新光三越A8館的分店稽查，雖沒有發現發霉或逾期食材，但業者無法出示木瓜來源憑證，已要求限期改善。

一名自稱是日春木瓜牛奶資深老員工的網友在臉書（Facebook）社團發文，指公司要求不能將放爛或發霉的木瓜丟掉，而是將賣相差的部分削去，其餘照樣製成產品販售，甚至要求繼續使用已過期的鮮奶。

爆料者同時列出黑名單提醒網友注意，包含位於台北市的3家分店。記者今天中午用餐時間前往其中一家分店查看，相較其餘櫃位皆有民眾排隊點餐，日春木瓜牛奶前則是門可羅雀。

台北市衛生局今天透過媒體群組說明，今天派員前往位於新光三越台北信義新天地A8館的日春木瓜牛奶分店，針對人員衛生、食材處理及場所衛生進行稽查，現場雖沒發現有發霉或逾期食材，但業者沒辦法出示木瓜來源憑證。

衛生局指出，已要求20日前改善此缺失，期屆複查若仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條規定，處新台幣6萬元到2億元罰鍰。

至於其餘分店，衛生局表示，今天同步派員稽查位於遠東百貨信義A13館的門市，不過此門市已歇業，衛生局去年曾前往位於京站時尚廣場及美麗華百樂園的分店稽查，當時沒有查獲使用發霉或腐爛食材，暫時不會再查。

此外，桃園市政府衛生局食品管理暨檢驗科長薛惠文下午接受媒體聯訪表示，業者在桃園有4家分店，過去都曾不定期稽查，未發現異狀，其中被點名的2家店去年就稽查5次，後續已將業者列不定期抽查對象，也責令業者如果使用變質腐敗原料製作食品，可依法裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。