「補」進健康力 健行科技大學「關節營養補充與體能管理」講座

健行科技大學體育組日前在體育館韻律教室舉辦「關節營養補充與體能管理」專題講座，邀請擁有多項運動營養與健身訓練專業認證的運動營養師陳坤志擔任講者。活動吸引約30位教職員參與，透過結合經驗分享、科學理論與實作體驗的方式，深化教職員對身體修復與關節保養核心要素的理解。

陳坤志講師分享其從健康診所到職業運動場域的豐富經歷，強調「飲食習慣與生活方式」對身體修復的關鍵影響。他指出，飲食、運動與睡眠三者密不可分，尤其在現代社會普遍面臨壓力大、活動量低、作息不規律的情況下，更需重視健康管理。他也引用已故NBA球星Kobe Bryant的話：「飲食管理永遠是最困難的，我們習慣在想吃的時候吃我們想吃的東西，你會對此感到舒服。改變就是改變你的生活方式，那是最困難的」，呼籲大家從生活方式的調整做起，才能真正實踐健康管理。

講座中也提及功能醫學與營養介入在健康促進中的應用，特別是在大眾追求快速成效的現代社會中，「保健營養」的重要性日益凸顯。陳講師介紹關節炎的常見類型與好發原因，並深入說明關節退化與體內慢性發炎、飲食習慣之間的密切關聯。他指出，高糖高油、過度加工的精緻食品及食品添加物，可能導致腸道壞菌增生與腸漏症，進而引發慢性發炎與關節相關疾病。

針對日常抗發炎與關節修復所需的營養素，陳講師列舉臨床常見的建議，包括具有抗發炎作用的魚油（Omega-3）、MSM、薑黃素、黑胡椒鹼，以及有助於軟骨修復的膠原蛋白、玻尿酸、蛋白聚醣等成分；同時也強調優質蛋白質、水分攝取與抗氧化營養素（如維生素C、E、硒、多酚類）的攝取必要。他亦進一步說明營養補充品的選擇原則，協助教職員提升對市售產品的認識與判斷能力。

此外，講座亦涵蓋適當的運動類型與強化肌肉穩定性的訓練方式，並由講師親自帶領進行簡易的動作姿勢訓練和細節指導，幫助教職員將所學落實於日常生活中。

本次講座為學輔知能系列活動之一，旨在提升教職員健康素養，鼓勵同仁在繁忙的教學與行政工作中，仍能關注自身健康，並具備基本的健康判斷與保健能力。未來學校也將持續推動相關主題活動，協助教職員在身心健康與工作效能之間取得良好平衡。